|
|
مجله تحقیقات نظام سلامت حکیم، جلد ۱۳، شماره ۳، صفحات ۱۹۹-۲۰۹
|
|
|
| عنوان فارسی |
عوامل تأثیرگذار بر رفتار تغذیه‌ای زنان کارگر بر پایه رفتار برنامه‌ریزی شده و خودکارآمدی": یک رویکرد کیفی |
|
| چکیده فارسی مقاله |
مقدمه: تغذیه غلط از مهم‌ترین علل ایجاد بیماری‌های مزمن است که باعث افزایش هزینه درمان، افزایش ساعات مرخصی و در نهایت نیروی کار غیرمؤثر می‌گردد. تحقیق حاضر جهت درک عوامل مؤثر بر رفتار تغذیه‌ای زنان کارگر به عنوان پایه‌ای برای برنامه‌ریزی‌های آموزشی انجام گرفت. روش کـار: این مطالعه کیفی بخشی از یک پژوهش تلفیقی متوالی کیفی- کمی در زمینه عوامل مؤثر بر رفتار تغذیه‌ای زنان کارگر سنین باروری بر پایه "مدل تلفیقی تئوری رفتار برنامه‌ریزی شده و خودکارآمدی" می‌باشد. در این تحقیق، نمونه‌گیری مبتنی بر هدف و با حداکثر تنوع از بین زنان کارگر شاغل در کارخانجات شهرک صنعتی عباس‌آباد پاکدشت صورت گرفت و 70 نفر از زنان کارگر 20 تا 45 ساله با حضور در جلسات بحث گروهی متمرکز، تجارب خود را پیرامون عوامل مؤثر بر رفتار تغذیه‌ای زنان کارگر بیان نمودند. سپس تحلیل داده‌ها با روش تحلیل محتوا به شیوه قراردادی انجام گرفت. یافته‌ها: یافته‌ها نشان داد که زنان کارگر نگرش نسبتاً خوبی در مورد تغذیه سالم دارند. اهمیت به نظرات همسر و فرزندان از مهم‌ترین هنجارهای ذهنی مؤثر بر تغذیه آنان است. فرهنگ تغذیه‌ای جامعه و نقش مادر در رفتارهای تغذیه‌ای خانواده نیز مورد اشاره قرار گرفت. محدودیت‌های زمانی و مکانی از مهم‌ترین موانع انجام تغذیه سالم قلمداد گردید. همچنین زنان کارگر از خودکارآمدی کافی در برنامه‌ریزی برای تغذیه سالم برخوردار نبودند. نتیجه‌گیری: رفتارها و عادات زنان کارگر تحت تأثیر اطلاعات، فرهنگ غذایی و محدودیت‌های زمانی و مکانی می‌باشد. از آنجا که زنان کارگر نقش مهمی در ایجاد عادات تغذیه‌ای خانواده دارند؛ آموزش آنان می‌تواند باعث ارتقاء رفتار تغذیه‌ای خانواده شود. |
|
| کلیدواژه‌های فارسی مقاله |
|
|
| عنوان انگلیسی |
Effective Factors on Nutritional Behavior of Female Workers Based On "Integrated Model of Planned Behavior and Self-efficacy": A Qualitative Approach |
|
| چکیده انگلیسی مقاله |
Keshavarz Z1 (MD), Simbar M * 1 (PhD), Ramezankhani A2 (PhD) 1 Department of Midwifery and Reproductive Health, School of Nursing and Midwifery, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran 2 Department of Health, School of Public Health, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran. Received: 1 May 2010, Accepted: 2 Oct 2010 Abstract Introduction: Poor Nutrition is a risk factor of chronic diseases which result in increasing the cost of treatments, increasing employee’s leave of absence and finally an ineffective labor. This research was designed to understand the effective factors on nutritional behavior of female workers as a base for further trainings. Methods: This research is a part of a sequential mixed method designed research. 70 women aged 20-45 years who work in industrial factories were chosen by purposeful sampling with maximum diversity and participated in focus group discussions. Data was analyzed using content analysis method. Results: Results show that female workers had relatively good knowledge and attitude about healthy nutrition. Paying attention to taste of spouse and children was the most important subjective norm of women. Imitation of mother’s habit and the effect of mother in taste making in family is another subjective norm in female workers. Women also mentioned the impact of socio-cultural factors such as body image and community norms as a subjective norm that affects nutrition behaviors. Limited time and place were the most important barriers of healthy nutrition. Results showed insufficient self-efficacy and limited power of planning in female workers in addition few women intended to have a healthy nutrition behavior. Conclusion: Nutritional habits of female workers are affected by nutritional information, access to food, preference and socio-cultural believes prevailing in the community. Educating female workers about nutritional facts can upgrade nutritional behavior of the whole family. Key words: Behavior Nutrition Assessment Female Workers Theory of Planned Behavior Self-Efficacy Hakim Research Journal 2010 13(3): 199- 209. * Corresponding Author: Department of midwifery and reproductive health, School of Nursing and Midwifery, Vali-Asr St, Tehran, Iran. Tel/fax: +98- 21- 88202516, Email: msimbar@yahoo.com |
|
| کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله |
|
|
| نویسندگان مقاله |
دکتر زهره کشاورز | keshavarz z
دکتر معصومه سیمبر | simbar m
تهران، خیابان شریعتی، روبروی حسینیه ارشاد، واحد هدیه، طبقه چهارم، گروه مامایی. تلفن و نمابر 88202516- 02
دکتر علی رمضانخانی | ramezankhani a
|
|
| نشانی اینترنتی |
http://hakim.hbi.ir/browse.php?a_code=A-10-1-383&slc_lang=fa&sid=fa |
| فایل مقاله |
اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/84/article-84-41665.pdf |
| کد مقاله (doi) |
|
| زبان مقاله منتشر شده |
fa |
| موضوعات مقاله منتشر شده |
|
| نوع مقاله منتشر شده |
|
|
|
|
برگشت به:
صفحه اول پایگاه |
نسخه مرتبط |
نشریه مرتبط |
فهرست نشریات
|