|
|
پژوهش های تولیدات دامی، جلد ۱۳، شماره ۳۸، صفحات ۰-۰
|
|
|
| عنوان فارسی |
بررسی تأثیر استفاده از ترکیب فیتاز و سین‌بیوتیک در جیره با کمبود فسفر بر عملکرد و فراسنجه‌های خونی جوجه‌های گوشتی |
|
| چکیده فارسی مقاله |
مقدمه و هدف: با افزایش هزینه‌های تغذیه و نگرانی‌ها از آلودگی‌های زیست محیطی ناشی از دفع ازت و فسفر، یافتن راه کارهایی برای افزایش زیست فراهمی مواد مغذی از جمله فسفر مورد توجه قرار گرفته است. هدف از این آزمایش بررسی تأثیر ترکیب فیتاز و سین‌بیوتیک در جیره‌هایی با کمبود فسفر بر عملکرد جوجه‌های گوشتی 100 بود. مواد و روش‌ها: از تعداد 240 قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 5 تیمار، 4 تکرار و 12 پرنده در هر تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل 1- جیره با میزان فسفر در حد نیاز، 2- جیره با میزان فسفر 25 درصد کمتر از نیاز، 3- جیره با کمبود فسفر+ آنزیم فیتاز، 4- جیره با کمبود فسفر + سین‌بیوتیک، 5- جیره با کمبود فسفر + آنزیم فیتاز+ سین‌بیوتیک بودند. وزن بدن و مصرف خوراک در هر دوره اندازه‌گیری و میزان افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل خوراک محاسبه شد. در پایان دوره هم غلظت سرمی کلسترول، لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL) و لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) و آنزیم آلانین آمینوترانسفراز (ALT) اندازه‌گیری شد. یافته‌ها: افزایش وزن پرندگانی که جیره‌های حاوی فیتاز، سین‌بیوتیک و سین‌بیوتیک به همراه فیتاز دریافت کردند بیشتر از پرندگان تغذیه شده با جیره شاهد یا جیره با کمبود فسفر بود و این پرندگان وزن زنده بالاتری داشتند (05/0P<). بازده لاشه تحت تأثیر مصرف سین‌بیوتیک، فیتاز و ترکیب سین‌بیوتیک و فیتاز قرار نگرفت. میزان تری‌گلیسرید در خون پرندگانی که با جیره با کمبود فسفر تغذیه شدند کمتر از پرندگان تغذیه شده با جیره‌های استاندارد، حاوی سین‌بیوتیک و یا حاوی سین‌بیوتیک+ فیتاز بود (05/0P<). نتیجه‌گیری: استفاده از ترکیب سین‌بیوتیک+ فیتاز در جیره‌هایی با کمبود فسفر، ضمن کاهش نیاز به منبع معدنی فسفر، سبب بهبود عملکرد رشد جوجه‌های گوشتی و همچنین کاهش دفع فسفر به محیط زیست می‌شود. |
|
| کلیدواژه‌های فارسی مقاله |
عملکرد، سین‌بیوتیک، جوجه‌های گوشتی، فیتاز، فراسنجه های خونی |
|
| عنوان انگلیسی |
The effect of using phytase and synbiotic in the diet on performance and blood parameters of broiler chickens |
|
| چکیده انگلیسی مقاله |
Introduction and Objective: With the increasing development of the broiler industry, increasing feeding costs, and concerns, environmental pollution caused by nitrogen and phosphorus disposal has been considered. Therefore, it is essential to provide solutions to improve the bioavailability of nutrients, including phosphorus. The purpose of this experiment was to investigate the effect of the combination of phytase and synbiotics in diets with phosphorus deficiency on the performance of broiler chickens. Material and Methods: 240 one-day-old broiler chickens of Ross 308 strain were used in a completely randomized design with 5 treatments, 4 replications, and 12 birds per replication. Experimental treatments include 1- Positive control (diet with the required amount of phosphorus), 2- Negative control (diet with 25% less phosphorus), 3- Negative control + phytase enzyme (megafit; 50 gr / ton), 4- Negative control + synbiotic (200 gr / ton), 5- negative control + phytase enzyme + synbiotic. Experimental diets were adjusted for two growth periods (24-24 days) and final (24-42 days). Body weight and feed intake were measured in each period and daily weight gain and feed conversion ratio were calculated. At the end of the experimental period (42 days), blood samples were taken from the birds and after slaughter, the weight of internal organs was measured. Results: The weight gain of birds that received phytase, synbiotic and synbiotic diets with phytase was higher than birds fed control or phosphorus deficient diets and these birds had higher live weight (P < 0.05). There was no difference in carcass yield and relative weight of liver and ventricular fat between treatments. Experimental treatments had no effect on serum concentrations of cholesterol, HDL and LDL and alanine aminotransferase (ALT) in broilers. The level of triglyceride in the blood of birds fed phosphorus-deficient diets was lower than that of birds fed standard diets containing synbiotics or synbiotics + phytase (P < 0.05). Conclusions: The use of synbiotec + phytase in phosphorus-deficient diets, while reducing the need for phosphorus mineral source, improves the growth performance of broilers and also reduces phosphorus excretion into the environment. |
|
| کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله |
performance, synbiotic, broiler chickens, phytase, blood traits |
|
| نویسندگان مقاله |
مرتضی پاشایی جلال | Morteza Pashaei Jalal
University of Tehran
دانشگاه تهران
لیلا سلیمانی | Leila Soleimani2
University of Tehran
دانشگاه تهران
سید داود شریفی | Seyed Davood Sharifi
University of Tehran
دانشگاه تهران
یرین هنربخش | Shirin Honarbakhsh
University of Tehran
دانشگاه تهران
|
|
| نشانی اینترنتی |
http://rap.sanru.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-35-6&slc_lang=fa&sid=1 |
| فایل مقاله |
فایلی برای مقاله ذخیره نشده است |
| کد مقاله (doi) |
|
| زبان مقاله منتشر شده |
fa |
| موضوعات مقاله منتشر شده |
تغذیه طیور |
| نوع مقاله منتشر شده |
پژوهشی |
|
|
|
برگشت به:
صفحه اول پایگاه |
نسخه مرتبط |
نشریه مرتبط |
فهرست نشریات
|