این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
پژوهش های فیزیولوژی و مدیریت در ورزش، جلد ۷، شماره ۱، صفحات ۹۷-۱۱۱
عنوان فارسی تأثیر مصرف عصاره زعفران بر فعالیت آنزیم پارااکسوناز – ۱(PON۱) و پروتئین واکنشی C‏ (CRP) سرم زنان جوان سالم به دنبال یک جلسه تمرین مقاومتی حاد
چکیده فارسی مقاله تمرینات ورزشی حاد و سنگین ممکن است استرس اکسایشی را بالا برده و سیستم های دفاعی بدن را تحت فشار قرار می دهند، از این رو اتخاذ تدابیر تغذیه ای از جمله مکمل های آنتی اکسایشی برای کمک به ورزشکاران لازم است. تحقیق حاضر به منظور تعیین اثر مصرف عصاره زعفران بر فعالیت آنزیم پارااکسوناز-1 (PON1) و میزان پروتئین واکنشی C (CRP) سرم زنان جوان سالم پس از یک جلسه تمرین مقاومتی حاد انجام شده است. آزمودنی های این تحقیق. 30 زن غیر ورزشکار جوان که به طور تصادفی در 3 گروه مساوی (10 نفر) جای گرفتند. این گروه ها شامل گروه تمرین مقاومتی به همراه عصاره زعفران، گروه تمرین مقاومتی بدون مصرف عصاره زعفران و گروه کنترل بودند. آزمودنی ها پس از دوره مکمل سازی (4 هفته، 30 میلی گرم/روز) یک جلسه تمرین مقاومتی حاد با شدت 85 درصد یک تکرار بیشینه (1RM) را انجام دادند. نمونه های خونی در پایان دوره مصرف عصاره، قبل و بعد از پروتکل تمرین مقاومتی جمع آوری گردید. از آزمونهای آماری کروسکال والیس و یومن ویتنی استفاده گردید و سطح معنی داری 05/0p< در نظر گرفته شد. نتایج نشان داد که در گروه تمرین مقاومتی به همراه عصاره زعفران و گروه تمرین مقاومتی تنها، فعالیت PON1 افزایش معناداری یافت (به ترتیب 04/0P= و 00/0P=)؛ ولی اختلاف میانگین PON1 بین دو گروه معنادار نبود (54/0P=). از طرف دیگر، 4 هفته مصرف عصاره زعفران به همراه تمرین مقاومتی حاد، بر CRP تأثیر معنی داری نداشت (36/0P=). هر چند مصرف 4 هفته عصاره زعفران با دوز 30 میلی گرم/روز بدون تاثیر معنی دار بر  میزان CRP، سطح PON1 سرم را به طور معنی دار بالا برد، اما این افزایش فراتر از تغییر ایجاد شده بر اثر اجرای تمرین مقاومتی حاد به تنهایی نبود؛ لذا بر اساس نتایج حاضر، نمی توان این دوز مصرفی را دارای تاثیر موثر بر فعالیت آنزیم ضداکسایشی PON1 در زنان سالم غیرفعال دانست.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی The Effect of Saffron Extract Consumption on the Serum Paraoxonase-1 (PON1) Enzyme Activity and C - Reactive Protein (CRP) in Healthy Young Women Following a Session of Acute Resistance Training
چکیده انگلیسی مقاله Acute and heavy exercises may increase oxidative stress and thereby suppress defense systems; thus it is necessary to adopt nutrition strategies such as anti-oxidative supplements to help athletes. The aim of this study was to determine the effect of consumption of saffron extract on the serum PON1 enzyme activity and CRP in healthy young women following one session of acute resistance training. 30 young non- athlete women were divided randomly into three groups including resistance training plus saffron extract, resistance training and control (each 10 subjects). After the supplementation period (4 weeks, 30 mg/day), the subjects performed a session of acute resistance training at %85 of 1RM (one repetition maximum). Blood samples were taken at the end of the supplementation period, before and after the resistance training protocol. Kruskal-Wallis and Mann-Whitney U tests were used at P< 0.05. Results indicated that PON1 activity increased significantly in resistance training plus saffron extract group and resistance training group (P=0.04, P=0.00 respectively) while the mean difference of PON1 was not significant between the two groups (P=0.54). Four weeks of saffron extract plus acute resistance training did not have a significant effect on CRP (P=0.36). Although four weeks of saffron extract consumption (30 mg/day) significantly increased serum PON1 but did not have a significant effect on CRP, this elevation was not beyond the changes induced by acute resistance exercise alone. Based on the current results, this dose of saffron extract cannot be considered to have an influential effect on the activity of PON1 anti-oxidative enzyme in healthy inactive women.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله محبوبه عجم زیبد |
کارشناس ارشد تربیت بدنی، گروه تربیت بدنی، دانشکده ی تربیت بدنی و علوم ورزشی، دانشگاه بیرجند، بیرجند،

محمد اسماعیل افضل پور |
دانشیار، گروه تربیت بدنی، دانشکده ی تربیت بدنی و علوم ورزشی، دانشگاه بیرجند، بیرجند، ایران

حسین ابطحی |
استادیار، گروه علوم پایه، دانشگاه علوم پزشکی، گناباد، ایران،

مرضیه ثاقب جو |
استادیار، گروه تربیت بدنی، دانشکده ی تربیت بدنی و علوم ورزشی، دانشگاه بیرجند، بیرجند، ایران

نشانی اینترنتی http://www.sportrc.ir/article_66150_29a6b09d8b1dfffc31d9222c39fa99c8.pdf
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/1417/article-1417-739041.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات