این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، جلد ۱۲، شماره ۲، صفحات ۱۹-۲۶
عنوان فارسی تأثیر مصرف مکمل بتاآلانین بر پاسخ لاکتات سرم و استقامت عضلانی در پرورش‌کاران مرد
چکیده فارسی مقاله سابقه و هدف: تحقیقات کمی در مورد تاثیر مصرف مکمل بتاآلانین بر عملکرد در فعالیت­های کوتاه مدت و شدید انجام شده است. هدف از پژوهش حاضر، بررسی تاثیر مصرف مکمل بتاآلانین بر غلطت لاکتات سرم و استقامت عضلانی در پرورش اندام کاران مرد استان کرمانشاه بود. مواد و روش­ها: بدین منظور تعداد 20 ورزشکار پرورش اندام با میانگین سنی87/±1/21 سال ، وزن 32/1±24/77 کیلو گرم ، قد 82/1± 75/176 متر و شاخص توده بدنی02/1± 85 /22 کیلوگرم بر متر مربع به صورت داوطلبانه انتخاب شدند و در یک طرح دو سوکور، به دوگروه مکمل(10n=) و دارونما(10n=) تقسیم شدند.گروه مکمل 3گرم بتاآلانین و گروه دارونما 3گرم پودر دکستروز، دو بار در روز و به مدت 21 روز مصرف نمودند. قبل و بعد از مکمل­گیری، شاخص­های لاکتات سرم و استقامت عضلانی اندازه­گیری شدند. خون­گیری از آزمودنی­ها قبل و بعد از دریافت مکمل و دارونما انجام شد. جهت تجزیه و تحلیل داده­ها با آزمون t مستقل و وابسته، اختلاف­های ایجاد شده در دو گروه مورد مقایسه قرار گرفت و سطح معنی­داری 05/0p< در نظر گرفته شد. یافته­ها: نتایج نشان داد که استقامت عضلانی بالا تنه (023/0 p=) و استقامت عضلانی پایین­تنه (027/0p=) در گروه بتاآلانین در مقایسه با گروه دارونما بطور معنا داری افزایش یافته است. در متغیر لاکتات در گروه بتاآلانین در مقایسه با گروه دارونما تغییر معناداری مشاهده نگردید(92/0p=). نتیجه گیری : مصرف مکمل بتاآلانین (3گرم در روز) باعث افزایش معناداری در استقامت عضلانی گردید اما کاهش معناداری در لاکتات سرم مشاهده نگردید و این ممکن است اثرات سودمندی در خستگی عضلانی داشته باشد.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی The effect of Beta - alanine supplementation on serum lactate response and muscular endurance in male bodybuilders
چکیده انگلیسی مقاله Background and Objectives: Alittle researches have performed about the effect of beta-alanine supplementation on performance in the short time and intense activities. The aim of this study was the effect of Beta - alanine supplementation on serum lactate response and muscular endurance in male bodybuilders. Materials & Methods: Twenty bodybuilders athlete (age:21/1±/87 yr, height:176/75±1/82 cm and weight:77/24±1/32 kg) participated for this study. Subjects were divided in two groups consuming beta-alanine supplementation (3 gr /day) and placebo (dextrose) in a double blind design. Before and after supplementation, serum lactate indices and muscular endurance were measured. Blood samples were collected from the subjects before and after receiving supplementation and placebo. For data analysis from Independent t and Paired t test was used to differences in the groups and significance level of p Results: The results showed that upper body muscular endurance (p =0 / 023) and lower body (p =0 / 027) beta-alanine group in comparison with the placebo group have significantly increased. In the lactate variable in the group of beta-alanine significant changes were not observed in compar the placebo group(p = 0/ 92). Conclusion: Supplementation with beta-alanine (3 g per day) caused a significant increase in muscle endurance but not significant decrease in serum lactate and may have beneficial effects on muscular fatigue.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله علی جمشیدی حسین ابادی | a jamshidi hossein abadi
کارشناس ارشد فیزیولوژی ورزشی، دانشکده تربیت بدنی و علوم ورزشی، دانشگاه رازی کرمانشاه، کرمانشاه، ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه رازی (Razi university)

ناصر بهپور | n behpoor
استادیار گروه فیزیولوژی ورزشی، دانشکده تربیت بدنی و علوم ورزشی، دانشگاه رازی کرمانشاه، کرمانشاه، ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه رازی (Razi university)

مسعود جمشیدی حسین ابادی | m jamshidi hossein abadi
کارشناس ارشد فیزیولوژی ورزشی، دانشکده تربیت بدنی و علوم ورزشی، دانشگاه رازی کرمانشاه، کرمانشاه، ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه رازی (Razi university)

صادق یوسفی | s yoosefi
دانشجوی کارشناس ارشد فیزیولوژی ورزشی، دانشکده تربیت بدنی و علوم ورزشی، دانشگاه آزاد اسلام آباد غرب،کرمانشاه ،ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه آزاد اسلامی اسلام آباد غرب (Islamic azad university of islamabad gharb)

نشانی اینترنتی http://nsft.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-2638-1&slc_lang=fa&sid=en
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده تغذیه
نوع مقاله منتشر شده پژوهشی
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات