این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، جلد ۱۲، شماره ۱، صفحات ۲۱-۲۸
عنوان فارسی نقش اضطراب، افسردگی، خویشتن‌داری در خوردن و عادت‌های غذایی در پیش‌بینی چاقی و اضافه‌وزن در گروهی از زنان کارمند شهر اصفهان
چکیده فارسی مقاله سابقه و هدف: شیوع چاقی و اضافه‌وزن در ایران در حال افزایش است. چاقی اثر نامطلوبی بر سلامتی داشته و عامل خطرزای بسیاری از بیماری‌های جسمانی مانند بیماری‌های قلبی، دیابت و برخی انواع سرطان است. هدف تحقیق حاضر بررسی نقش افسردگی، اضطراب، خویشتن‌داری در خوردن و عادت‌های غذایی در پیش‌بینی چاقی و اضافه‌وزن در گروهی از زنان کارمند در اصفهان بود. مواد و روش‌ها: تعداد 198 زن کارمند از سازمان‌های دولتی شهر اصفهان با روش نمونه‌گیری در دسترس انتخاب شدند. افراد نمونه ابتدا به‌وسیله ترازوی دیجیتال و قدسنج از نظر وزن و قد ارزیابی شدند و نمایه توده بدنی آنها به دست آمد و سپس از آنها خواسته شد پرسشنامه‌های تحقیق شامل مقیاس خویشتن‌داری (Restraint Scale) ، آزمون افسردگی بک (Beck Depression Inventory)، مقیاس اضطراب اشپیل برگر (Spielberger State-Trait Anxiety Inventory) و پرسشنامه عادت‌های غذایی (Eating Habits Questionnaire) محقق ساخته را تکمیل کنند. داده‌های تحقیق با استفاده از شاخص‌های آمار توصیفی مانند فراوانی، درصد، میانگین و انحراف معیار و نیز ضریب همبستگی پیرسون و تحلیل رگرسیون لجستیک و با استفاده از نرم‌افزار SPSS مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. یافته‌ها‌: نتایج تحقیق حاضر نشان داد که میانگین سنی آزمودنی‌ها 5/42(SD=7.2) بود و آنها در دامنه سنی 25 تا 65 قرار داشتند. بیشتر زنان کارمند مورد مطالعه در دامنه وزن طبیعی قرار داشتند (5/69%). نتایج تحقیق همچنین نشان داد که با افزایش سن نمایه توده بدنی افزایش داشت و حدود 25 درصد از گروه نمونه نیز عادت‌های غذایی ناسالم داشتند. نتایج تحلیل رگرسیون لجستیک نشان داد که از بین متغیرهای مستقل فقط خویشتن‌داری در خوردن غذا و سن قادر بودند چاقی و اضافه‌وزن را به‌طور معنی‌داری پیش‌بینی نماید. اما، متغیرهای عادت‌های غذایی، اضطراب و افسردگی قادر نبودند چاقی و اضافه‌وزن را پیش‌بینی کنند. نتیجه گیری: تحقیق حاضر نشان داد زنانی که سن بیشتری داشتند و در خوردن غذا خویشتن‌داری می‌کردند اضافه‌وزن بیشتری داشتند. واژگان کلیدی: چاقی، خویشتن‌داری، عادت‌های غذایی، اضطراب، افسردگی
کلیدواژه‌های فارسی مقاله چاقی، خویشتن‌داری، عادت‌های غذایی، اضطراب، افسردگی
عنوان انگلیسی The Role of Dietary Restraint, Depression, Anxiety and Eating Habits in Predicting Obesity and Overweight in a Group of Employed Women in Isfahan
چکیده انگلیسی مقاله Background and Objectives: The incidence of obesity and overweight has found an increasing trend in Iran. Obesity has negative consequences on health and is a risk factor for many physical diseases such as coronary heart disease, stroke, diabetes and some types of cancers. The purpose of this study was to examine the role of depression, anxiety, dietary restraint and eating habits in prediction of overweight and obesity in a group of female employees in Isfahan, Iran. Materials and Methods: One hundred and ninety eight women were recruited from several organizations in Isfahan using convenience sampling. At first, digital weight and height scale and was used for evaluating their weight and height. Then the participants completed the research measures including Beck Depression Inventory, Dietary Restraint, Speiberger State-Trait Anxiety Inventory and Eating Habits Questionnaire. Descriptive statistics such as mean, atandard deviation, frequency, Pearson correlation coefficients and multiple regression analysis were used for data analysis using SPSS version 16. Results: Findings of the present study showed that the majority of the sample (69.5%) fall in a normal range of weight (Body Mass Index -BMI = 18 – 25). BMI increased with age, and about 25 percent of the sample had unhealthy eating habits. The results also indicated that dietary restraint was associated with BMI significantly, but two other variables including depression and anxiety did not have a significant association with BMI. Regression analysis showed that age and dietary restraint predicted obesity and overweight significantly. Conclusion: The study suggests that age and dietary restraint have an important role in obesity and overweight. Keywords: Obesity, Dietary restraint, Nutrition habits, Depression, Anxiety
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله بهناز نیک کار اصفهانی | a aflakseir
dept. of psychology, university of shiraz, shiraz
شیراز، دانشگاه شیراز، بخش روانشناسی
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه شیراز (Shiraz university)

عبدالعزیز افلاک سیر | b nikkar
salamat clinic, esfahan,
شیراز، دانشگاه شیراز، بخش روانشناسی
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه شیراز (Shiraz university)

محمد علی گودرزی | ma goodarzi
dept. of psychology, university of shiraz, shiraz
شیراز، دانشگاه شیراز، بخش روانشناسی
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه شیراز (Shiraz university)

فرهاد خرمایی | f khormaee
dept. of clinical psychology, shiraz
شیراز، دانشگاه شیراز، بخش روانشناسی
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه شیراز (Shiraz university)

نشانی اینترنتی http://nsft.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-2016-2&slc_lang=fa&sid=fa
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/53/article-53-326360.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده 1
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات