این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
مجله تازه های بیوتکنولوژی سلولی - مولکولی، جلد ۴، شماره ۱۴، صفحات ۷۳-۷۸
عنوان فارسی فعالیت و پایداری آنزیم الکل دهیدروژناز در حضور نمک های سری کوزموتروپ و کائوتروپ
چکیده فارسی مقاله سابقه و هدف: کاتالیز آنزیمی درمحلول های حاوی غلظت های بالای نمک در برخی حوضه های علوم کاربرد دارد. فعالیت و پایداری آنزیم الکل دهیدروژناز کبد اسب با سری هافمیستر و به اصطلاح ویژگی های کوزموتروپیک و کائوتروپیک که با ضریب ویسکوزیته B معادله جان _ دول مشخص می شود رابطه تنگاتنگی دارد (B+ برای کاتیون ها و B-برای آنیون ها). در این مطالعه پایداری دمایی و فعالیت آنزیم در حضور این نمک ها مورد مطالعه قرار گرفت. مواد و روش ها: در این مطالعه اثر غلظت های زیاد (M4-1) نمک های NaCl ,NaNO3 ,Na2SO4 , NaClO4 ,NaAc و غلظت های (M3-1) نمک های KCl، NH4Cl، CsCl بر فعالیت و پایداری آنزیم الکل دهیدروژناز کبد اسب (HLADH) بررسی گردید. یافته ها: مشخص شد که هم فعالیت و هم پایداری آنزیم با تفاوت در ضرایب ویسکوزیته آنیون با کاتیون ارتباط دارد. در حضور نمک هایی که آنیون و کاتیون های آنها ویژگی های کوزموتروپیک و کائوتروپیک مشابهی دارند (NaAc و NaCl) فعالیت کاتالتیک آنزیم بهترین شرایط را نشان داد. ویژگی کوزموتروپیک – کائوتروپیک هم کاتیون ها و هم آنیون ها، بر فعالیت کاتالتیک آنزیم با اثر بر روی جایگاه فعال و مکانیسم کاتالتیک و pH سطحی آنزیم تاثیر می گذارد. آنیون ها در مقایسه با کاتیون ها نقش غالب تری بر پایداری آنزیم نشان دادند. آنیون استات پایداری دمایی بیشتر را القا نمود (از 300 تا 560 دقیقه در دمای °C 60) . نتیجه گیری: مطالعه حاضر پیچیدگی تأثیر نمک های معدنی و یون ها روی فعالیت و پایداری الکل دهید روژناز کبد اسب را نشان داد. هر دو جنبه بطور مستقیم یا غیر مستقیم از اثرات هافمیستری تاثیر می پذیرد. مطالعه پایداری آنزیم الکل دهیدروژناز مثال دیگری می باشد که نشان داد آنیون های کوزموتروپیک و کاتیون های کائوتروپیک پایداری بالاتری را به آنزیم اعطا می کنند.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Stability and activity of alcohol dehydrogenase in the presence of kosmotrope and chaotrope salt series
چکیده انگلیسی مقاله Aim and Background: Enzyme action at high salt concentrations is of practical relevance in a number of application areas. Both activity and stability of the horse liver alcohol dehydrogenase correlate well with the Hofmeister series in terms of the salt's kosmotropic/chaotropic properties, which are assessed by the Jones–Dole viscosity B coefficients (B+ for cations and B− for anions). In this study thermal stability and activity of the enzyme were invetigated. Materials and Methods: In this study, the effects of high concentrations (1- 4 M) of NaCl, NaNO3, Na2SO4 NaClO4, NaAc and concentrations (1-3 M) of KCl, NH4Cl, CsCl on the activity and stability of the horse liver alcohol dehydrogenase enzyme (HLADH) were investigated. Results: It was found that both enzyme activity and stability of the enzyme are related to the (B−− B+) values of the salts. In the presence of salt whose anions and cations have similar kosmotropic/chaotropic properties (NaAc and NaCl), catalytic activity of enzyme showed the best conditions. kosmotropic/chaotropic properties of both cation and anion affect the catalytic activity of the enzyme by impact on the active site and catalytic mechanism and surface pH. Anions compared with cations had a more predominant role in the stability of the enzyme. Acetate anion may induce greater thermal stability (half-life increased from 300 to 560 min at 60 °C). Conclusion: The present work has demonstrated explicitly the impact of inorganic salts and ions on both the activity and stability of horse liver alcohol dehydrogenase. The stability study of alcohol dehydrogenase offers another example of more kosmotropic anions and chaotropic cations favoring higher enzyme stability.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله رسول شریفی | rasoul sharifi
department of biology, basic science college, science and research branch, islamic azad university, tehran,iran
گروه زیست شناسی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم وتحقیقات تهران- ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه آزاد اسلامی علوم و تحقیقات (Islamic azad university science and research branch)

صالح سلیمانی | saleh soleimani
department of biology, basic science college, science and research branch, islamic azad university, tehran,iran
گروه زیست شناسی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم وتحقیقات تهران- ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه آزاد اسلامی علوم و تحقیقات (Islamic azad university science and research branch)

نازیلا امینی | nazila amini
department of biology, basic science college, science and research branch, islamic azad university, tehran,iran
، گروه زیست شناسی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم وتحقیقات تهران- ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه آزاد اسلامی علوم و تحقیقات (Islamic azad university science and research branch)

احمد پناه آذری | ahmad panahazari
department of biology, basic science college, science and research branch, islamic azad university, tehran,iran
، گروه زیست شناسی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم وتحقیقات تهران- ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه آزاد اسلامی علوم و تحقیقات (Islamic azad university science and research branch)

سمیرا شریفی | samira sharifi
islamic azad university, marand, iran
، گروه علوم پزشکی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد مرند- ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه آزاد اسلامی مرند (Islamic azad university of marand)

سید محمد اطیابی | seyed mohammad atyabi
department of biotechnology pilot, institute pasteur of iran -tehran – iran
عضو هیئت علمی انستیتو پاستور، پایلوت بیوتکنولوژی تهران- ایران
سازمان اصلی تایید شده: انستیتو پاستور ایران (Pasteur institute of iran)

مهران میراولیایی | meharan miroliaei
department of biology, faculty of sciences, university of isfahan, isfahan, iran.
گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه اصفهان- ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه اصفهان (Isfahan university)

نشانی اینترنتی http://ncmbjpiau.ir/browse.php?a_code=A-10-430-2&slc_lang=fa&sid=fa
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/1816/article-1816-284691.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده سلولی و مولکولی
نوع مقاله منتشر شده مقاله تحقیقی
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات