سلامت و محیط زیست، جلد ۹، شماره ۳، صفحات ۰-۰
عنوان فارسی ارزیابی ریسک سرطان زایی و غیرسرطان زایی باقیمانده DDT و متابولیت‌های آن در شیر پاستوریزه در جمعیت عمومی شهر تهران
چکیده فارسی مقاله زمینه و هدف: آفت کش‌های ارگانوکلره دسته‌ای از ترکیبات مختل‌کننده غدد درون ریز هستند که باعث ایجاد طیف وسیعی از عوارض سلامتی در انسان و نیز سرطان می‌شوند. بطور کلی غذاهای چرب با منشاء حیوانی مانند شیر و محصولات لبنی منبع اصلی مواجهه انسان با سموم آفت کش ارگانوکلره به ویژه DDT و متابولیت‌های آن است. هدف از مطالعه حاضر ارزیابی میزان مواجهه جمعیت عمومی ساکن در شهر تهران با DDT و متابولیت‌های آن از طریق مصرف شیر پاستوریزه و نیز نهایتا ارزیابی ریسک سرطان زایی و غیرسرطان زایی ناشی از این میزان مواجهه است. روش بررسی: میزان باقیمانده آفت کشDDT و متابولیت‌های آن در 60 نمونه از شیرهای پاستوریزه تجاری پر چرب ( 3 درصد چربی) توسط کروماتوگرافی گازی با دتکتور جرمی اندازه‌گیری شد. ارزیابی ریسک سرطان زایی و غیرسرطان زایی نیز توسط روش‌های استاندارد بین المللی محاسبه گردید. یافته‌ها: DDT و متابولیت‌های آن در تمامی نمونه‌های مورد آزمون یافت شد و محدوده غلظتی آن برابر با µg/L 0/0015 تا 0/28 و میانگین غلظت باقیمانده آفت کش‌ها به ترتیب برای o,p DDE، p,p-DDE، p,p-DDT و p,p-DDD برابر با 0/03±0/05، 0/08±0/15، 0/05±0/09 و µg/L 0/02±0/05 است. میزان میانگین تخمینی محاسبه شده برای دریافت روزانه باقیماندهDDT و متابولیت‌های آن از طریق مصرف شیر در جمعیت عمومی در محدوده 0/00006 الی mg/kg/day 0/0002 است که این میزان پایین‌تر از حد میزان دریافت مجاز روزانه برای عوارض غیرسرطان زایی است. بنابراین ریسک خطر محاسبه شده برای عوارض غیرسرطان زایی کمتر از 1 و در محدوده ایمن بود. با این وجود ریسک تجمعی محاسبه شده در بدترین شرایط براساس ماکزیمم غلظت مشاهده شده بیش از 1 بود. از نظر ریسک سرطان زایی نیز میزان مواجهه جمعیت عمومی از نظر ریسک سرطان اضافی در محدوده ایمن ارائه شده توسط سازمان حفاظت از محیط زیست آمریکا است. نتیجه‌گیری: براساس نتایج حاصل از این مطالعه، جمعیت عمومی همچنان با DDT و متابولیت‌های آن مواجهه دارند، بنابراین پایش و اندازه‌گیری این ترکیبات در تمام گروه‌های سنی به ویژه کودکان توصیه می‌شود.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله شیر پاستوریزه، ارزیابی ریسک، باقیمانده آفت کش‌ها
عنوان انگلیسی Carcinogenic and Non-carcinogenic Risk Assessment of DDT and its Metabolites Residuals in Pasteurized Milk in General Population of Tehran
چکیده انگلیسی مقاله Background and Objective: Organochlorine pesticides are among the endocrine disrupting chemicals believed to produce a wide variety of adverse health outcomes such as cancers. Generally, fatty foods of animal origin are the major sources of human exposure to lipophilic contaminants such as DDTs and their metabolites. The objectives of the present study were to evaluate exposure of general population to DDTs via dietary milk consumption in Iran, and to assess the respective potential risks to health of people in terms of carcinogenic and none-carcinogenic effects. Materials and Method: The DDT residue levels were determined by GC/MS analysis in 60 milk samples of full fat pasteurized commercial types (3% fat). The assessment of carcinogenic and non-carcinogenic risks was calculated through international standard methods. Results: In all of the milk samples, DDT and its metabolites were detected in the range of 0.0015 to 0.28 µg/L with the mean of 0.05±0.03, 0.15±0.08, 0.09±0.05, 0.05±0.02 µg/L for o, p-DDE, p,p-DDE, p,p-DDT, p,p-DDD, respectively. The calculated estimated daily intake (0.00006-0.0002 mg/kg/day) for all categories and all compounds were lower than the Reference doses (RfDs). Consequently, the hazard quotients calculated in these groups for DDTs were less than 1. Hazard index obtained for all compounds in full fat pasteurized milk based on maximum DDT residue concentrations was higher than unity confirming health risk. From the carcinogenic point of view, there is no risk and it was within the acceptable threshold of EPA. Conclusion: The results of the present study showed that the general population are exposing to DDT and its metabolites constantly. Therefore, it is recommended to biomonitoring and measuring these chemicals in all age groups especially in children. 
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Pasteurized milk, Risk assessment, Pesticide residue
نویسندگان مقاله علیرضا خواجه امیری | ar khajeamiri
police university, tehran, iran
دانشگاه علوم انتظامی، تهران، ایران

مریم زارع جدی | m zare jeddi
center for air pollution research capr , institute for environmental research ier , tehran university of medical sciences, tehran, iran
مرکز تحقیقات کیفیت هوا، پژوهشکده محیط زیست، دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران، ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی تهران (Tehran university of medical sciences)

رضا احمدخانیها | r ahmadkhaniha
department of human ecology, school of public health, tehran university of medical sciences, tehran, iran
گروه اکولوژی انسانی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران، ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی تهران (Tehran university of medical sciences)

نوشین راستکاری | n rastkari
center for air pollution research capr , institute for environmental research ier , tehran university of medical sciences, tehran, iran
مرکز تحقیقات کیفیت هوا، پژوهشکده محیط زیست، دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران، ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی تهران (Tehran university of medical sciences)

نشانی اینترنتی http://ijhe.tums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-168-3&slc_lang=fa&sid=fa
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/81/article-81-279110.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده 1
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات