این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
تولیدات دامی، جلد ۱۷، شماره ۱، صفحات ۱۹-۲۸
عنوان فارسی اثر تنش فیزیولوژیکی و افزودن نانوذرات کروم به جیره بر عملکرد و صفات کیفی گوشت جوجه بلدرچین‌های ژاپنی
چکیده فارسی مقاله تأثیر نانوذرات کروم بر عملکرد و صفات کیفی گوشت بلدرچین ژاپنی تحت تنش فیزیولوژیکی با استفاده از 360 قطعه جوجه بلدرچین ژاپنی از 17 تا 35روزگی در شش تیمار، چهار تکرار، و 15 قطعه پرنده در هر تکرار بررسی شد. تیمارها شامل شاهد منفی (بدون تنش) و پنج تیمار تحت تنش فیزیولوژیکی حاوی سطوح گوناگون نانوذرات کروم (صفر، 200، 400، 800، و 1200 میکروگرم بر کیلوگرم جیره) بودند. از افزودن دگزامتازون به جیره (6/0 میلی‏گرم در کیلوگرم وزن بدن) برای ایجاد تنش فیزیولوژیک استفاده شد. تنش فیزیولوژیکی موجب کاهش مصرف خوراک، کاهش رشد، افزایش ضریب تبدیل غذایی، و افزایش مقدار مالون دی‏آلدهید (MDA) گوشت سینه و ران شد (05/0P<‏‏‏). مکمل‌کردن ‌جیرۀ پرندگان تحت تنش با سطوح ‌گوناگون نانوذرات کروم موجب بهبود خطی میانگین افزایش وزن روزانه (02/0P<)، کاهش خطی ضریب تبدیل غذایی (05/0P<)، میزان MDA گوشت سینه (04/0P<)، و ران (05/0P<) شد. نتایج موجود نشان داد که افزودن نانوذرات کروم به جیره تأثیر منفی تنش فیزیولوژیک بر عملکرد و کیفیت گوشت را کاهش می‏دهد.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Effect of physiological stress and dietary chromium nanoparticles supplementation on performance and meat quality traits of Japanese quail
چکیده انگلیسی مقاله Effects of chromium nano particles (NanoCr) on performance and meat quality of Japanese quail under physiological stress was determined by  using 360 birds in a completely randomized design with six treatments, four replicates and 15 birds per each, during  17- 35 d of age. The tratments were negative control (non-stressed), and five groups under physiological stress which fed on diets supplemented with different levels of NanoCr (0, 200, 400, 800 and 1200 µgkg-1). Dexamethasone (0.6 mgkg-1 BW) was added to diet for induction of physiological stress. Physiological stress reduced feed intake and growth, whereas increased feed conversion ratio (FCR) and thigh and breast muscles malondialdehyde (MDA) concentration (P< 0.05). Stressed birds were fed on diets containing increased levels of NanoCr linearly improved weight gain (P< 0.02), and decreaced FCR (P< 0.05), MDA levels in breast (P< 0.04), and thigh muscles (P< 0.006). The results showed that supplementation of diet with NanoCr can alleviate the negative effects of physiological stress on performance and meat quality of quails.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله عاطفه برنجیان |
کارشناس ارشد، گروه علوم دام و طیور، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران، پاکدشت ـایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (Tehran university)

سید داود شریفی | seyed davood
دانشیار، گروه علوم دام و طیور، دانشگاه تهران، پاکدشت ـ ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (Tehran university)

عبدالله محمدی سنگ چشمه |
استادیار، گروه علوم دام و طیور، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران، پاکدشت ـ ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (Tehran university)

شکوفه غضنفری |
استادیار، گروه علوم دام و طیور، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران، پاکدشت ـ ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (Tehran university)

نشانی اینترنتی http://jap.ut.ac.ir/article_54016_1f1a66a4fd029e55435a5b3d86864728.pdf
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/739/article-739-273264.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات