این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، جلد ۷، شماره ۵، صفحات ۴۸۹-۴۹۴
عنوان فارسی برآورد فقر غذایی در ایران بر اساس داده های سال ۱۳۸۸
چکیده فارسی مقاله سابقه و هدف: در شرایطی که نیمی از مردم جهان در گرسنگی، کمبود کیفی یا کمی غذایی قرار دارند و هر هفته تعداد زیادی از کودکان به کام مرگ می‌روند. موضوع فقر، روشهای اندازه‌گیری آن و بویژه راه‌های مقابله با آن یکی از موضوعات مورد توجه اکثر دولت-ها و نیز سازمان‌های بین‌المللی از جمله بانک جهانی بوده است. نقش تغذیه در سلامت، افزایش کارایی، یادگیری انسان‌ها و ارتباط آن با توسعه اقتصادی طی تحقیقات وسیع جهانی به اثبات رسیده است. بر همین اساس این مطالعه فقر را از بعد خوراکی مورد بررسی قرار داده است. مواد و روش‌ها: در این تحقیق، با استفاده از داده‌های هزینه- درآمد خانوار مرکز آمار ایران به تفکیک شهر و روستا در سال 1388، خط فقر خوراکی خانوار در شهر و روستا بر اساس روش دکتر پژویان برآورد گردیده است. یافته ها: نتایج این مطالعه با در نظر گرفتن این نکته که بعد خانوار در روستا بیشتر از شهر می باشد حاکی از آن است که خط فقر خوراکی خانوار شهری 1157354 ریال در ماه است و نیز خط فقر کل برابر با 5017476 ریال و درصد افراد زیر خط فقر برابر 29.5 درصد است و میزان خط فقر خوراکی در ماه و کل خانوار روستایی به ترتیب برابر با 2075473 و 5856296 ریال است و درصد افراد زیر خط فقر در روستا برابر با 6.5 درصد است. نتیجه گیری: به طور کلی وضعیت فقر در شهر و روستا در سال 1388 افزایش پیدا کرده است. واژگان کلیدی: خط فقر خوراکی، درصد افراد زیرخط فقر، روش دکتر پژویان، بودجه خانوار
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Estimation of food poverty in Iran based on 2010 data
چکیده انگلیسی مقاله Background and Objective: In the situation that half of people are faced with starvation, shortage of qualitative and quantitative of nutritious and so many of children are dying weekly and some of them who are suffering from mentally retarded and physically form, aspect of deprivation shows itself in dimensions of economic, social, cultural and hygienic. The issue of poverty, methods of its measurement and especially deal with that is one of the main subjects has been attended by most governments and international organization such as the World Bank. The role of nutrition in health, increase of efficiency, learning and its relation with economic development has been proved during the investigation. In this regard, this study has checked the poverty in dimension of food. Materials and Methods: In this research, by using data of families expense-income in Iranian statistics center after separation of village and city in the year of 1388, food poverty line in urban and rural has been estimated based on the Dr Pazhooyan method. Results: The result of this study considering the fact that the number of household in rural is more than urban shows poverty line for urban family is equal to 1157354 Rial per month and total poverty line is also equal to 5017476 Rial and percentage of people below the poverty line is 29.5% and amount of food poverty line per month and total in rural family respectively is equal to 2015473 & 5856296 Rial and percentage of people under poverty line in village is equal to 6.5%. Conclusion: overall, poverty’s situation in urban and rural in 1388 has increased. Keywords: Food poverty line, percentage of people under the poverty line, Dr Pajooyan method, Family budget
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله نارسیس امین رشتی | n aminrashti


اسما زمانی | a zamani


مرجان باژن | m bazhan


نشانی اینترنتی http://nsft.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-352&slc_lang=fa&sid=fa
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده تغذیه
نوع مقاله منتشر شده پژوهشی
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات