این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، جلد ۸، شماره ۳، صفحات ۱۷-۲۵
عنوان فارسی الگوی غذایی مصرفی و خطر ابتلا به سرطان پروستات: مطالعه مورد- شاهدی
چکیده فارسی مقاله سابقه و هدف: رژیم غذایی می‌تواند با خطر ابتلا به سرطان پروستات مرتبط باشد. مطالعه حاضر به منظور بررسی ارتباط الگوی رژیم غذایی دریافتی و خطر ابتلا به سرطان پروستات انجام شد. مواد و روشها: در این مطالعه مورد- شاهدی 50 فرد مبتلا به سرطان پروستات به عنوان گروه مورد و 100 مرد سالم، بدون سابقه سرطان از بیمارستان لبافی نژاد تهران انتخاب شدند. در رژیم غذایی مصرفی شرکت کنندگان در طول یک سال گذشته با استفاده از پرسشنامه معتبر و نیمه کمی بسامد خوراک (FFQ) ارزیابی شد. الگوی غذایی به روش تحلیل عاملی شناسایی شدند. از نرم‌افزار SPSS 16 برای تجزیه و تحلیل نتایج استفاده شد. یافتهها: در این مطالعه 2 الگوی غذایی شناسایی شد. پس از تعدیل تأثیر مخدوش کننده‌های احتمالی، کسب نمره بالاتر از رژیم غذایی غربی به طور معنی‌داری با افزایش احتمال ابتلا به سرطان پروستات مرتبط بود (0/11-5/1=CI 95%,4OR= ) و کسب نمره بالاتر از رژیم غذایی سالم معنی‌دار با کاهش احتمال ابتلا به سرطان پروستات ارتباط معنی‌داری داشت (0/1-2/0=CI 95% ,4/0OR= ). الگوی غذایی غربی، غنی از انواع شیرینی، دسر، گوشت، چای و قهوه، سیب‌زمینی سرخ کرده، نمک، نوشابه‌های گازدار، گوشت قرمز یا فراوری شده و الگوی غذایی سالم غنی از حبوبات، ماهی، محصولات لبنی، میوه‌ها و آب میوه ها، سبزیجات، سیب زمینی آب پز، غلات و تخم مرغ بود. نتیجه گیری: مردانی که رژیم غذایی مصرفی آنها به رژیم غذایی غربی نزدیک‌تر است، احتمال بیشتری برای ابتلا به سرطان پروستات دارند و مردانی که رژیم غذایی آنها به رژیم غذایی سالم نزدیک‌تر است با احتمال کمتری به سرطان پروستات مبتلا خواهند شد. واژگان کلیدی: الگوی غذایی، سرطان پروستات، تحلیل عاملی
کلیدواژه‌های فارسی مقاله الگوی غذایی، سرطان پروستات، تحلیل عاملی
عنوان انگلیسی Dietary patterns and prostate cancer: A case-control study
چکیده انگلیسی مقاله Background and objective: Diet may be associated with the risk of prostate cancer. The present study examined the association between dietary patterns and the risk of prostate cancer. Materials and methods: In this study, 50 subjects with prostate cancer and 100 control subjects underwent face-to-face interviews. The dietary intake of the participants were assessed for one year using a valid and reliable semi-quantitative food frequency questionnaire. Factor analysis was used to detect dietary patterns. SPSS version 16 was used to analyze the data. Results: Two major dietary patterns were defined in this population: the western diet (high in sweets and desserts, organ meat, snacks, tea and coffee, French fries, salt, carbonated drinks, red or processed meat) and the healthy diet (high in legumes, fish, dairy products, fruits and fruit juice, vegetables, boiled potatoes, whole cereal, eggs). The healthy and western pattern scores were divided into two categories based on medians. The higher healthy diet pattern scores were significantly related to a decreased risk of prostate cancer (high 2nd median vs. low 1st median, OR = 4.0, 95% CI = 1.5-11.0). An increased risk of prostate cancer was observed for the western diet pattern scores (high 2nd median vs. low 1st median, OR = 0.4, 95% CI = 0. 2-1.0). Conclusions: Two major dietary patterns were defined in this study. It was shown that men with a western dietary pattern had an increased probability of prostate cancer and men with a healthy dietary pattern had a decreased probability of prostate cancer. Key‌words: Diet, Prostate cancer, Case control study
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Diet, Prostate cancer, Case control study
نویسندگان مقاله فایزه عسکری | f askari


مهدی کاردوست پاریزی | m kardoust parizi


بهرام رشیدخانی | b rashidkhani


نشانی اینترنتی http://nsft.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-445&slc_lang=fa&sid=fa
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده تغذیه
نوع مقاله منتشر شده پژوهشی
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات