این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، جلد ۹، شماره ۱، صفحات ۲۱-۲۹
عنوان فارسی ارتباط وضعیت اقتصادی- اجتماعی با عادات تغذیه‌ای در زنان ساکن شمال شرق ایران
چکیده فارسی مقاله سابقه و هدف: اطلاعات اندکی در مورد ارتباط وضعیت اقتصادی-اجتماعی با عادات تغذیه‌ای وجود دارد. هدف از این مطالعه بررسی ارتباط عوامل اقتصادی- اجتماعی با عادات تغذیه‌ای در زنان ساکن شمال ایران می‌باشد. مواد و روشها: این مطالعه روی 2104 نفر از مادران کودکان مهد کودک‌های استان گلستان که با روش نمونه‌گیری خوشه‌ای دو مرحله‌ای انتخاب شده بودند صورت گرفت. خصوصیات اقتصادی- اجتماعی بر اساس امتیازدهی به شاخص‌های مربوطه (شغل و تحصیلات همسر، شغل و تحصیلات مادر، بعد خانوار و داشتن امکانات رفاهی) ارزیابی شد. اطلاعات مربوط به عادات غذایی افراد با پرسشنامه ارزیابی شد. به عادات غذایی سالم امتیاز 1 و عادات غذایی ناسالم امتیاز 1- تعلق گرفت. مجموع امتیاز افراد برای عادات غذایی محاسبه گردید. یافتهها: افرادی که در رده اقتصادی- اجتماعی بالاتری قرار داشتند نسبت به افراد رده پایین‌تر، از امتیاز عادات غذایی بالاتری برخوردار بودند (5/1±8/3 در مقابل 8/1±0/3). پس از تعدیل برای تمامی عوامل مخدوشگر، افرادی که در بالاترین سهک وضعیت اقتصادی- اجتماعی قرار داشتند، نسبت به افراد پایین ترین رده از 69 درصد شانس بیشتری برای داشتن عادات غذایی سالم برخوردار بودند. همچنین این احتمال در افراد رده اقتصادی- اجتماعی متوسط (40/2-25/1)73/1 برابر افراد پایین ترین رده اقتصادی- اجتماعی بود. نتیجه گیری: ارتباط معنی‌داری بین وضعیت اقتصادی- اجتماعی با عادات غذایی مشاهده شد، به طوری که افراد با وضعیت اقتصادی- اجتماعی بالا دارای عادات غذایی سالم تری می‌باشند. انجام مطالعات بیشتر در این زمینه در نقاط مختلف کشور توصیه می‌گردد. واژگان کلیدی: عادات غذایی، عوامل اقتصادی- اجتماعی، زنان، گلستان
کلیدواژه‌های فارسی مقاله عادات غذایی، عوامل اقتصادی- اجتماعی، زنان، گلستان
عنوان انگلیسی Socio-economic status versus dietary habits in women living in northeastern Iran
چکیده انگلیسی مقاله Background and objective: There is little information about the relationship between socioeconomic factors and dietary habits. This study examined the link between socioeconomic factors and dietary habits in a group of women living in northern Iran. Materials and methods: The subjects were 2104 mothers in Golestan province. They were selected using a two-stage cluster random sampling method. Socioeconomic characteristics were evaluated based on scoring of indices for occupation and education of husband, occupation and education of subject, family size, and access to welfare facilities. Dietary habits were examined using a questionnaire. Healthy and unhealthy dietary habits for each question were scored as 1 and -1, respectively, and the total score was calculated for all dietary habits. Results: Subjects with higher socioeconomic status had higher dietary habit scores than those with lower socioeconomic status (3.8 ± 1.5 vs. 3.0 ± 1.8). After adjustment for all confounding factors, subjects in the highest socioeconomic category were more likely to have healthy dietary habits. There was a significant increasing trend toward healthy dietary habits with the increase in socioeconomic status (1.00, 1.73, 1.69, p < 0.05). Conclusion: The findings indicate a direct significant relationship between socioeconomic status and dietary habits. Further studies are required in different parts of the country to clarify the association between socioeconomic status and dietary habits. Keywords: Dietary habits, Socio-economic status, Women, Golestan
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Dietary habits, Socio-economic status, Women, Golestan
نویسندگان مقاله سمیرا عشقی نیا | s eshghinia


مهدیه خدارحمی | m khodarahmi


رسول برتیمار | r bartimar


فرهاد لشگربلوکی | f lashkarboluki


جهانبخش اسدی | j asadi


پروانه صانعی | p saneei


احمد اسماعیل زاده | a esmaillzadeh


نشانی اینترنتی http://nsft.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-515&slc_lang=fa&sid=fa
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده تغذیه
نوع مقاله منتشر شده پژوهشی
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات