علوم دامی، جلد ۲۷، شماره ۱۰۵، صفحات ۲۵۹-۲۷۲
عنوان فارسی اثرات سطوح مختلف کنجاله کانولا و مس بر عملکرد، حساسیت به آسیت و برخی فراسنجه-های خونی جوجه های گوشتی
چکیده فارسی مقاله به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف کنجاله کانولا (با سطوح صفر، 10 و 20­%) و مس (با سطوح صفر، 125 و 250 میلی گرم در کیلوگرم) بر عملکرد، حساسیت به آسیت و برخی فراسنجه­های خونی در جوجه­های گوشتی، آزمایشی با 495 قطعه جوجه گوشتی نر (­سویه راس 308) در یک آزمون فاکتوریل (3×3) در قالب طرح کاملا تصادفی با 9 تیمار و 5 تکرار و 11 قطعه جوجه در هر تکرار به مدت 42 روز اجرا شد. خوراک مصرفی در هیچ یک از دوره­های آزمایش، تحت تاثیر تیمارهای آزمایش قرار نگرفت (05/0P>). استفاده از سطح 20 درصد کنجاله کانولا به طور معنی­داری باعث کاهش اضافه وزن جوجه­ها و افزایش ضریب تبدیل خوراک در دوره آغازین گردید (05/0>P). افزودن مس به جیره در دوره رشد و کل دوره به طور معنی­داری منجر به بهبود رشد (01/0>P) و ضریب تبدیل خوراک (05/0>P) گردید. سطح 20 درصد کنجاله کانولا، باعث افزایش معنی­دار وزن نسبی کبد و قلب و نسبت وزن بطن راست به وزن کل بطن­ها در سن 42 روزگی گردید (05/0>P). با این حال مقدار هموگلوبین، مقدار هماتوکریت و تعداد اریتروسیت­ها تحت تاثیر گروه­های آزمایشی قرار نگرفتند (05/0P>). تفاوت معنی­داری در غلظت پلاسمایی پروتئین کل و آنزیم­های مورد بررسی (آلانین آمینوترانسفراز، آسپارتات ­آمینوترانسفراز، گاما-گلوتامیل ترانسفراز و لاکتات دهیدروژناز) بین تیمارهای آزمایش در سن 42 روزگی مشاهده نشد (05/0P>)، اما هنگام استفاده از سطح 20 درصد کنجاله کانولا در جیره، غلظت آلبومین پلاسما کاهش یافت (05/0>P). به طور کلی نتایج این آزمایش نشان داد که استفاده از کنجاله کانولا تا سطح 20 درصد در جیره، تاثیر نامطلوبی بر عملکرد جوجه­های گوشتی، بروز حساسیت به آسیت و فعالیت آنزیم­های پلاسمایی نداشت. همچنین افزودن مس به جیره بدون تاثیر بر القای حساسیت به آسیت و فراسنجه­های خونی، باعث بهبود عملکرد جوجه­های گوشتی در آزمایش حاضر گردید
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی The effects of different levels of canola meal and copper on performance, susceptibility to ascites and some blood metabolites of broiler chickens
چکیده انگلیسی مقاله An experiment was conducted in order to assess the effects of different levels of dietary canola meal (CM; 0, 10 and 20 %) and copper (0, 125 and 250 mg/kg) on performance, susceptibility to ascites syndrome and some blood metabolites of broiler chickens. During a six week period of experiment, a total of 495 male broilers (Ross 308) were used in completely randomized design with a 3×3 factorial arrangement with 5 replicates (11 birds per replicate). Feed intake was not significantly affected by treatments during starter, grower and whole periods of the experiment (P>0.05). Body weight gain and feed conversion ratio were significantly impaired (P< 0.05) during the starter period when 20% CM was added to the diets. Body weight gain (P< 0.01) and feed conversion ratio (P< 0.05) were significantly improved by copper supplementation during the growing and the entire periods of the study. Replacing soybean meal by CM significantly increased (P< 0.05) the proportions of liver, heart and right ventricular weight:total ventricular weight ratio (RV/TV) at 42 d of age. However, concentrations of haemoglobin, packed cell volume and total erythrocyte count were not affected by the treatments (P>0.05). At 42 d, the concentrations of plasma total protein and enzymes (alanine aminotransferase, aspartate aminotransferase, gamma-glutamyltransferase and lactate dehydrogenase) were similar among the treatments (P>0.05), but concentration of plasma albumin was significantly reduced, when 20% CM was added to the diets. In conclusion, the results of this study did not show any adverse effect for added CM up to 20% on the performance, susceptibility to ascites and plasma enzyme activities. Also, copper supplementation significantly improved growth performance of broiler chickens
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله سینا پیوستگان |
دانشجوی کارشناسی ارشد گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه ارومیه (Urmia university)

پرویز فرهومند |
استاد گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه ارومیه (Urmia university)

رسول شهروز |
دانشیار گروه علوم پایه، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه ارومیه
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه ارومیه (Urmia university)

نگین دلفانی |
دانشجوی کارشناسی ارشد گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه کردستان
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه کردستان (Kordestan university)

امیر طلاتپه |
دانشجوی کارشناسی ارشد گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه ارومیه (Urmia university)

نشانی اینترنتی http://asj.areo.ir/article_100756_a91884573653c200fed52cc3a2eeeba0.pdf
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/953/article-953-194557.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات