علمی شیلات ایران، جلد ۲۰، شماره ۳، صفحات ۱۴۳-۱۵۴
عنوان فارسی اثر لسیتین جیره بر شاخص‌های رشد و ویژگی‌های خونی بچه تاسماهی سیبری (Acipenser baeri Brandt ۱۸۶۹)
چکیده فارسی مقاله این مطالعه بمنظور بررسی اثرات لسیتین جیره بر برخی شاخص‌های رشد و خونشناسی بچه تاسماهی سیبری (baeri (Acipenser انجام گرفت. ماهی هایی با میانگین (± انحراف معیار) وزن اولیه 3/0±9/32 گرم با پنج جیره (سه تکرار) دارای انرژی و پروتئین یکسان و مقادیر مختلف لسیتین شامل صفر، 5/2، 5، 5/7 و 10 درصد به مدت 8 هفته و 5 وعده در روز بر مبنای درصد وزن بدن غذادهی شدند. نتایج نشان داد که بکارگیری لسیتین تا 5/7 درصد در جیره این ماهی باعث افزایش برخی شاخص های رشد از جمله درصد افزایش وزن بدن (BWI)، نرخ رشد ویژه (SGR)، ضریب تبدیل غذایی (FCR)، وزن نهایی (Wf)، فاکتور وضعیت (CF) و نرخ بازده پروتئین (PER) می‌گردد. افزایش سطح لسیتین جیره به 10 درصد سبب کاهش معنی‌دار شاخص‌های رشد گردید. همچنین نتایج مربوط به شاخص های هماتولوژیک نشان داد که میزان هموگلوبین در تیمارهای 5 و 5/7 درصد لسیتین در مقایسه با سایر تیمارها بطور معنی داری دارای مقادیر بالاتری بودند. میزان هماتوکریت تیمار 5/7 درصد لسیتین بصورت معنی داری بالاتر از تیمارهای کنترل و 5/2 درصد لسیتین بود. سایر شاخص های خونی مانند تعداد گلبول‌های سفید و قرمز،MCV ، MCHC و MCH تغییرات معنی‌داری در بین تیمارها نشان نداد. نتایج این مطالعه نشان‌دهنده تاثیر مثبت افزودن لسیتین به جیره غذایی بچه تاسماهی سیبری بویژه در سطوح 5 و 5/7 درصد بر عملکرد رشد و شاخص های هماتولوژی این ماهی می‌باشد. بنابراین بکار بردن لسیتین در این سطوح در جیره غذایی بچه تاسماهی سیبری برای افزایش رشد و بهبود وضعیت سلامت توصیه می گردد.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله تغذیه، مواد غذایی، تاسماهی‌ سیبری، رشد، خونشناسی
عنوان انگلیسی Effects of lecithin on growth and hematological indices in juveniles of Siberian sturgeon (Acipenser baeri Brandet 1869)
چکیده انگلیسی مقاله This study was carried out to evaluate the effects of dietary lecithin on growth performance and hematological indices in juveniles of Siberian sturgeon (Acipenser baeri). Fish with initial average weight of 32.9±0.3 grams were fed five isoproteic and isolipidic formulated diets with different soybean lecithin levels including 0, 2.5, 5, 7.5 and 10% in triplicate groups for 8 weeks. Results showed that lecithin supplementation to 7.5% significantly increased some growth indices such as body weight increase (BWI), specific growth rate (SGR), feed conversion ratio (FCR ) final weight (Wf), condition factor (CF) and protein efficiency ratio (PER). Also, increasing dietary lecithin to the level of 10% significantly decreased growth indices. According to the results of hematological assays, hemoglobin (Hb) in treatments of 5% and 7.5% in comparison to other treatments had higher value. Hematocrit (Hct) in fish fed with 7.5% lecithin was higher than those fed with 0 and 2.5% lecithin in the diets. Other hematological indices such as WBC, RBC, MCV, MCH and MCHC showed no significant differences among the treatments. In conclusion, the results of this study indicated that Siberian sturgeon juveniles have a relatively moderate lecithin requirement (between 5 and 7.5 percent of the diet) and these levels of lecithin in diet induces increase of growth performance and improves health status of this species. *Corresponding author
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Diet, Food items, Siberian sturgeon, Growth, Hematology
نویسندگان مقاله اسماعیل نجفی پور مقدم | e najafipour moghadam
گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی و علوم دریایی، دانشگاه تربیت مدرس، نور صندوق پستی 356
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تربیت مدرس (Tarbiat modares university)

بهرام فلاحتکار | b falahatkar .
گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گیلان، صومعه سرا، صندوق پستی 1144
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه گیلان (Guilan university)

محمد رضا کلباسی | m r kalbassi
گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی و علوم دریایی، دانشگاه تربیت مدرس، نور صندوق پستی 356
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تربیت مدرس (Tarbiat modares university)

نشانی اینترنتی http://isfj.ir/browse.php?a_code=A-10-1-26&slc_lang=fa&sid=fa
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/943/article-943-191459.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده فیزیولوژی آبزیان
نوع مقاله منتشر شده پژوهشی
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات