این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
علمی شیلات ایران، جلد ۲۴، شماره ۲، صفحات ۱۱۵-۱۲۴
عنوان فارسی تعیین میزان غلظت فلزات سنگین سرب و کادمیوم در بافتهای عضله و کبد ماهی طلال(Rastrelliger kanagurta) در آبهای خلیج فارس
چکیده فارسی مقاله این تحقیق به منظور بررسی و مقایسه ی غلظت فلزات سنگین سرب و کادمیوم در بافت های کبد و عضله ماهی طلال(Rastrelliger kanagurta) در مناطق بندرلنگه، هرمز، هنگام و کلاهی صورت گرفت. در پژوهش حاضر تاثیر عوامل محیطی فصل، جنسیت و اندازه (طول کل و وزن بدن) بر میزان تجمع عناصر سرب و کادمیوم در ماهی طلال در این مناطق مورد بررسی قرار گرفت. سپس غلظت عناصر سرب و کادمیوم در بافت عضله به منظور مصارف انسانی با استانداردهای جهانی مقایسه گردید. بدین منظور نمونه برداری در دو فصل زمستان و تابستان صورت پذیرفت. اندازه گیری غلظت فلزات اندامهای مورد مطالعه توسط روش هضم خشک و با کمک دستگاه جذب اتمی (AA) انجام شد. نتایج حاصل نشان داد که از لحاظ عنصر سرب و کادمیوم درکبد و عضله ماهی طلال در بین مناطق (بندرلنگه، هرمز، هنگام و کلاهی) از نظر آماری اختلاف معنی دار وجود دارد .(p< 0.05) بین غلظت فلزات سنگین سرب و کادمیوم در فصل تابستان و زمستان نیز اختلاف معنی دار بود (p< 0.05) . مقایسه نتایج بدست آمده از اندازه گیری غلظت فلزات سنگین با استاندارهای بین المللی MAFF,NHMRC و WHO نشان دادکه مقدار فلزات سرب و کادمیوم از حد مجاز کمتر است و هیچ گونه مشکلی برای مصارف انسانی ایجاد نمی کند. غلظت عناصر سرب و کادمیوم در دو جنس نر و ماده در ماهی طلال با یکدیگر اختلاف معنی داری نداشت.(p>0.05) علاوه بر این بین غلظت سرب و کادمیوم در عضله و کبد ماهی طلال با اندازه (طول کل و وزن بدن) ماهی همبستگی وجود نداشت (p>0.05).
کلیدواژه‌های فارسی مقاله ماهی طلال (Rastrelliger kanagurta)، سرب، کادمیوم
عنوان انگلیسی Determination of heavy metal (lead and cadmium) concentrations in liver and muscle tissue of Indian mackerel (Rastrelliiger Kanagurta) in Persian Gulf
چکیده انگلیسی مقاله This study was conducted to compare heavy metal concentrations including lead and cadmium in liver and muscle tissues of Indian mackerel (Rastrelliiger Kanagurta) in Bandar Lengeh, Hormoz island, Hengam island and Kolahi regions. In current research, the influence of season, sex and size (length and weight) on Pb and Cd concentrations in Indian mackerel was investigated in these areas. Then Lead and cadmium concentrations in muscle tissues were compared with international standards for human consumption. Sampling was performed in summer and winter. Metal concentrations of organs were assessed by dry digestion method and atomic absorption spectrometer (AAS). Results showed that there are statistically significant differences between concentrations of lead and cadmium in liver and tissues of the fish in these regions (Bandar Lengeh, Hormoz, Hengam and Kolahi) (p< 0.05), also concentrations of lead and cadmium have significant differences in summer and winter (p< 0.05). The comparison of results of heavy metal concentrations with international standards including NHMRC, MAFF and WHO demonstrated that the amount of lead and cadmium is lower than allowable limits and doesn't have any problem for human consumption. Concentrations of Pb and Cd in both sexes of Indian mackerel have no significant differences (p>0.05). In addition, there is no correlation between lead and cadmium concentrations in muscle and liver of Indian mackerel with size (length and weight) (p>0.05).
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Indian mackerel (Rastrelliiger Kanagurta), Lead, Cadmium.
نویسندگان مقاله راضیه چاکری | r chakeri


میر مسعود سجادی | m m sajadi


احسان کامرانی | e kamrani


ناصر آقاجاری | n aghajari


نشانی اینترنتی http://isfj.ir/browse.php?a_code=A-10-1162-2&slc_lang=fa&sid=fa
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/943/article-943-191242.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده آلودگی محیطهای آبی
نوع مقاله منتشر شده پژوهشی
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات