یافته، جلد ۱۷، شماره ۳، صفحات ۵۷-۶۶
عنوان فارسی ارتباط الگوهای غذایی غالب و فاکتورهای اقتصادی- اجتماعی در میان کودکان روستایی سنین دبستان شهرستان بیجار در سال ۱۳۹۳
چکیده فارسی مقاله مقدمه: شناسایی الگوهای غذایی غالب به روش تحلیل عاملی از طریق حصول یک تصویر کلی از رژیم غذایی افراد می‌تواند اطلاعات را در مورد وضعیت سلامتی کودکان در اختیار قرار دهد. هدف این مطالعه، تعیین الگوهای غذایی غالب و شناسایی عوامل اقتصادی-اجتماعی مؤثر بر آن‌ها در میان کودکان سنین دبستان روستایی شهرستان بیجار بود. مواد و روش‌ها: در این مطالعه مقطعی، 255 کودک روستایی سنین دبستان شهرستان بیجار به روش نمونه‌گیری تصادفی ساده انتخاب شدند. دریافت‌های غذایی در طول یک سال گذشته و اطلاعات اقتصادی- اجتماعی مورد ارزیابی قرار گرفت. الگوهای غذایی غالب به روش تحلیل عاملی تعیین گردید و ارتباط آن‌ها با وضعیت عوامل اقتصادی-اجتماعی مورد بررسی قرار گرفت. یافته‌ها: در این مطالعه سه الگوی غذایی غالب سنتی، امروزی و مخلوط شناسایی شدند. بعد از تعدیل برای سن، جنس، قومیت و انرژی دریافتی افراد تعدیل شده بود سن مادر(05/0-00/0=CI، 03/0=b) یک ارتباط مثبت و سن پدر(01/0--05/0-=CI، 03/0-=b)، شغل کارگری برای پدر(03/0--44/0-=CI، 24/0-=b) و تحصیلات بالاتر والدین(05/0--35/0-=CI، 20/0-=b) یک رابطه منفی با الگوی غذایی سنتی داشتند. همچنین تحصیلات والدین بالاتر (44/0-11/0=CI، 27/0=b) یک ارتباط مثبت و سن مادر(00/0-06/0-=CI، 03/0-=b) یک ارتباط منفی با الگوی غذایی مخلوط داشت. بحث و نتیجه‌گیری: بعضی از متغیرهای اقتصادی-اجتماعی می‌توانند بر روی الگوی های غذایی غالب در میان کودکان روستایی اثرگذار باشد که از آن جمله می‌توان به سن مادر، میزان تحصیلات والدین، شغل پدر و وضعیت اقتصادی اشاره نمود.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله الگوی غذایی غالب، روستا، کودکان،عوامل اقتصای-اجتماعی.
عنوان انگلیسی Association of major dietary patterns with socioeconomic factors among rural school-aged children in Bijar, 2014
چکیده انگلیسی مقاله Background: The identification of major dietary patterns using factor analysis can provide information about health status of children by obtaining an overall picture of the person's diet. The aim of this study was to determine major dietary patterns and to identify socioeconomic factors affecting them in school age children in rural areas of Bijar, Iran. Materials and Methods: In this cross sectional study, 255 rural school age children living rural areas of Bijar were selected by simple random sampling. Dietary intakes during the past year and assessment of socioeconomic information were examined. Dietary patterns were determined using factor analysis and their relation to socioeconomic factors was investigated. Results: Three major dietary patterns," traditional", "modern" and "mixed", were identified. After adjusting for age, sex, ethnic and energy intake, Age of mother (b= 0.03, CI=0.00_0.05) was positively associated and age of father (b= -0.03, CI=-0.05_-0.01), laboring Job for father (b= -0.24, CI=-0.44_-0.03) and higher education of parents (b= -0.20, CI=-0.35_-0.05) were negatively associated with traditional dietary pattern. In addition, higher education of parents (b= 0.27, CI=0.11_0.44) was positively associated and age of mother (b= -0.03, CI=-0.06_0.00) was negatively associated with mixed dietary pattern. Conclusion: Some socio-economic variables such as maternal age, parental education, parental occupation and economic conditions can have effect on major dietary patterns among rural children.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله سید رضا سبحانی | seyed reza
دانشگاه علوم پزشکی تهران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی تهران (Tehran university of medical sciences)

حامد پورآرام |
دانشگاه علوم پزشکی تهران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی تهران (Tehran university of medical sciences)

عباسعلی کشتکار |
دانشگاه علوم پزشکی تهران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی تهران (Tehran university of medical sciences)

احمد رضا درستی مطلق | ahmad reza dorosty motlagh
دانشگاه علوم پزشکی تهران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی تهران (Tehran university of medical sciences)

نشانی اینترنتی http://yafte.lums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-513&slc_lang=fa&sid=fa
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده 1
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات