تولید محصولات زراعی و باغی، جلد ۸، شماره ۴، صفحات ۱۳۳-۱۴۳
عنوان فارسی اثر مکمل فیتاز و مس مازاد جیره بر رشد و ترکیب لاشه کپور معمولی (Cyprinus carpio L.)
چکیده فارسی مقاله به منظور بررسی اثر مکمل فیتاز و مس بر رشد و ترکیب لاشه کپور معمولی، جیره‌های آزمایشی شامل 3 سطح فیتاز، صفر، 500 و 1000 واحد در کیلوگرم جیره و 2 سطح مس، صفر و 15 میلی‌گرم در کیلوگرم جیره در قالب طرح کاملاً تصادفی به روش فاکتوریل 3×2 در 3 تکرار مورد استفاده قرار گرفتند. مقدار فسفر کل جیره‌ها 72/0 درصد بود. برای این منظور 144 قطعه ماهی کپور معمولی با میانگین وزنی 7/23 ± 207 گرم انتخاب و در 18 قفس (در هر قفس 8 عدد ماهی) جای داده شدند. مدت آزمایش 10 هفته شامل 2 هفته برای سازگاری در نظر گرفته شد. مکمل فیتاز و مس باعث تفاوت معنی‌دار افزایش وزن، ضریب تبدیل غذا، وزن نسبی لاشه، نسبت بازده پروتئین و ترکیب کبد، لاشه و خون نشد ولی قابلیت هضم فسفر را به طور معنی‌داری (04/P< 0) افزایش داد. هم‌چنین مکمل مس سبب تفاوت معنی‌دار افزایش وزن، ضریب تبدیل غذا، وزن نسبی لاشه، نسبت بازده پروتئین، قابلیت هضم فسفر، مس کبد و ترکیب شیمیایی لاشه، کلسترول، تری گلیسرید و فسفر خون نشد ولی به طور معنی‌داری چربی کبد را کاهش (004/P< 0) و HDL خون را افزایش (02/P< 0) داد. آثار متقابل فیتاز و مس بر افزایش وزن (01/P< 0) ، ضریب تبدیل غذا (04/P< 0)، نسبت بازده پروتئین (03/P< 0) ، مس کبد (02/P< 0) و تری گلیسرید خون (P< 0.001 ) معنی‌دار بود. این آزمایش نشان داد که آثار آنتاگونیستی بین آنزیم فیتاز و مکمل مس وجود دارد. بدون مکمل مس، آنزیم فیتاز سبب بهبود برخی معیارهای رشد و ترکیب لاشه کپور معمولی و افزودن مکمل مس به همراه آنزیم فیتاز مانع بهبود عملکرد کپور معمولی شد.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله کپور، فیتاز، مس، رشد، ترکیب لاشه
عنوان انگلیسی Effect of Phytase Supplementation and Copper on Growth Performance and Carcass Composition of Common Carp (Cyprinus carpio L.)
چکیده انگلیسی مقاله In order to investigate the effect of phytase and copper supplementaion on growth and carcass composition of common carp (Cyprinus carpio L.), in a completely randomized design with 3 ×2 factorial arrangement with three replicates the experimental diets including three levels of phytase 0, 500 and 1000 (FYT) kg-1 and two levels of copper 0 and 15 mg/kg were tested. Diets contained 0.72 percent total phosphorus. One hundred and forty four carps with a mean weight of 207±23 g were selected and allocated in eighteen cages (8 fish per cage). The experiment was carried out for 8 weeks and 2 weeks for acclimatization. Phytase supplementation caused no significant differences in weight gain (WG), feed conversion ratio (FCR), carcass index (CI), protein efficiency ratio (PER), liver, carcass and blood composition but increased apparent phosphorous digestibility (APD) significantly (P< 0.04). Copper supplementation also caused no significant differences in WG, FCR, CI, PER, APD, liver copper, carcass composition, cholesterol (Ch), triglycride (TG), phosphorus of serum but decreased liver fat significantly (P< 0.004) and increased high density lipoprotein (HDL) of serum (P< 0.02). Interactions between phytase and copper on WG (P< 0.01), FCR (P< 0.04), PER (P< 0.03), liver copper (P< 0.02) and TG of serum (P< 0.001) were significant. This experiment suggests the presence of antagonistic effect between phytase and supplemental copper. Phytase enzyme improved some parameters of growth and carcass composition of common carp without supplemental copper but addition of copper to the diets with phytase enzyme impaired the improved performance of carp.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Carp, Phytase, Copper, growth, Carcass composition
نویسندگان مقاله فاطمه شیرمحمد | f shir mohammad


نصراله محبوبی صوفیانی | n mahboobi soofiani


جواد پوررضا | j pourreza


نشانی اینترنتی http://jcpp.iut.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-2-308&slc_lang=fa&sid=fa
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده عمومی
نوع مقاله منتشر شده پژوهشی
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات