این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
Journal of Computational and Applied Research in Mechanical Engineering - JCARME، جلد ۱، شماره ۲، صفحات ۱۲۹-۱۴۷
عنوان فارسی
چکیده فارسی مقاله
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی A review of dough rheological models used in numerical applications
چکیده انگلیسی مقاله The motivation for this work is to propose a first thorough review of dough rheological models used in numerical applications. Although many models have been developed to describe dough rheological characteristics, few of them are employed by researchers in numerical applications. This article reviews them in detail and attempts to provide new insight into the use of dough rheological models.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Dough,Rheological Models Rheology
نویسندگان مقاله s m s m حسینعلی پور | s m s m
department of mechanical engineering, iran university of science amp;amp; technology, tehran, iran

a توحیدی |
department of mechanical engineering, iran university of science amp;amp; technology, tehran, iran

m شکرپور |
department of mechanical engineering, iran university of science amp;amp; technology, tehran, iran

نشانی اینترنتی http://jcarme.srttu.edu/article_34_b8d143adfcd1dce6b79c8c1621db0e9c.pdf
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده en
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات