|
|
مجله دانشگاه علوم پزشکی کردستان، جلد ۱۵، شماره ۴، صفحات ۸۹-۹۸
|
|
|
| عنوان فارسی |
اورئوبازیدیوم پولولنس (یک شبه مخمر) ، کاربرد و اهمیت آن (مقاله مروری) |
|
| چکیده فارسی مقاله |
چکیده اورئوبازیدیوم پولولنس یک شبه مخمر جزو خانواده دوتیدیلز است و از زیستگاه‌های مهم آن می‌توان نقاط مدیترانه‌ای، نواحی خشک و مناطق گرمسیری جهان را نام برد که بر روی برگ درختان، آب تازه و رسوبات دریایی یافت می‌شود. اورئوبازیدیوم پولولنس در رشته‌های مختلف علوم زیستی کاربردهای متفاوتی دارد که از جمله کاربردهای آن می‌توان به تولید پولولان (یک پلی ساکارید پلیمر مشتمل بر واحدهای، مالتوتریوز) اشاره کرد که به عنوان یک ماده خوراکی در بیشتر پلیمرهای بی‌مزه به عنوان یک محصول تجاری مزه دهنده از آن استفاده می‌شود. همچنین پولولان یک عامل بیو ماتریال است و به عنوان یک ماده اولیه در تولید دارو و غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد. از پولولان در صنایع داروسازی به عنوان یک عامل متراکم‌کننده پیوندی و عامل اکسیداسیون نیز استفاده می‌شود. به دلیل بزرگی اندازه مخمرها و سرعت بالای رشد آنها و استفاده از منابع مختلف قندی؛ پولولان توجه بسیاری از محققین را به عنوان منبع مناسبی جهت تولید پروتئین‌های تک سلولی جلب کرده است. از اورئوبازیدیوم پولولنس برای پاک کردن لکه‌های نفتی ناشی از آلودگی نفتی ایجاد شده در آبهای دریا، آبهای محدود به خشکی و خصوصاً در سواحل استفاده می‌شود. از اورئوبازیدیوم پولولنس در تولید طیف وسیعی از آنزیم‌ها همانند فروکتو فورانوزید، گزلاناز و گلوکو آمیلاز استفاده می‌شود که علاوه برآنزیم‌های فوق آنزیم‌های مهم دیگری نیز موجود می‌باشند که اورئوبازیدیوم پولولنس را در کاربردهای بیولوژیکی تبدیل به ارگانیسم مهمی نموده است. توسط محققین مطالعاتی انجام شده است که حاکی از توانایی اورئوبازیدیوم پولولنس برای تولید ترکیبات ضد میکروبی به روش‌های داخل و خارج سلولی می‌باشد. با توجه به موارد پیش گفت لزوم توجه به اهمیت و کاربرد شبه مخمر، واضح و مبرهن است. لذا با توجه به اهمیت تولید صنعتی آن (آنتی بیوتیک، پولولان، پروتیین تک سلولی، بعنوان عاملی در رفع آلودگی محیطی، تولید رنگ و ...) زمینه‌های انجام تحقیقات و تولید صنعتی آن پیشنهاد می‌گردد. کلید واژه‌ها: اورئوبازیدیوم پولولنس، پولولان، آنزیم، فعالیت ضد میکروبی، پروتئین تک سلولی، کنترل آلودگی محیطی وصول مقاله: 13/4/89 اصلاحیه نهایی: 11/9/89 پذیرش مقاله: 1/10/89 |
|
| کلیدواژه‌های فارسی مقاله |
|
|
| عنوان انگلیسی |
A. pullulans (a yeast-like fungus), its importance and applications |
|
| چکیده انگلیسی مقاله |
ABSTRACT Aureobasidium pullulans (de Bary) is a yeast-like fungus which belongs to the order Dothideales that occurs in Mediterranean, dry and tropical areas where fresh water and marine precipitates can be found on the leaves of the trees. A. pullulans has different applications in various biological fields. Production of pullulan is one of its uses and also it can be used in tasteless polymers as a flavor. Pullulan is a biomaterial factor and is used as a primary material in production of medications and food. Pullulan is used in pharmacologic industry as a binder and oxidative agent. A. pullulans can be used for production of “single cell protein” and also removal of oil spots on the seas, lakes and seashores. It can be used for production of xylanase, sucrase, amylase, and b-galactosidase, glucoamylase. In addition, other important enzymes can be produced which add to the importance of this organism. There are few reports indicating yet another potential of A. pullulans as a probable source of new extracellular and intracellular antimicrobial agents. Considering the above mentioned potentials of A. pullulans, it is clear that this organism is of great importance for various research point of view. Therefore considering the importance of its industrial production (antibiotic, pullulan, single cell protein, removal of environmental pollution, and paint manufacturing industry), we recommend more investigations in the future and its industrial production. Key words: A. pullulans, pullulans, enzyme, antimicrobial activity, Single Cell protein, Environmental control Conflict of Interest: Nill Received: July 4, 2010 Accepted: Dec 22, 2010 |
|
| کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله |
|
|
| نویسندگان مقاله |
عنایت ا کلانتر | enayatolah kalantar
microbiology dept., faculty of medicine, kurdistan university of medical sciences, sanandaj, iran
گروه میکروبیولوژی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی کردستان ، سنندج، ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی کردستان (Kordestan university of medical sciences)
سهیلا بیرانوند | soheila bairanvand
pharmacist, food and drug vice chancellorship, kurdistan university of medical sciences, sanandaj, iran.
دکترای داروسازی، معاونت غذا و دارو، دانشگاه علوم پزشکی کردستان ، سنندج، ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی کردستان (Kordestan university of medical sciences)
حبیب ا محمدی | habibolah mohammadi
bachelor of nursing, kurdistan university of medical sciences, sanandaj, iran.
کارشناس پرستاری، معاونت درمان، اداره نظارت بر درمان، دانشگاه علوم پزشکی کردستان، سنندج، ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی کردستان (Kordestan university of medical sciences)
طیبه فرجی | tayebeh faraji
general practitioner, kurdistan university of medical sciences, sanandaj, iran.
دانشجوی پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی کردستان ، سنندج، ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی کردستان (Kordestan university of medical sciences)
سیروس شهسواری | siroos shahsavari
epidemiology dept., health faculty, kurdistan university of medical sciences, sanandaj, iran
گروه اپیدمیولوژی دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی کردستان ، سنندج، ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی کردستان (Kordestan university of medical sciences)
سعید هخامنش | saeed hakhamanesh
biochemistry dept., faculty of medicine, kurdistan university of medical sciences, sanandaj, iran
گروه بیوشیمی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی کردستان ، سنندج، ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی کردستان (Kordestan university of medical sciences)
|
|
| نشانی اینترنتی |
http://sjku.muk.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-273&slc_lang=fa&sid=en |
| فایل مقاله |
فایلی برای مقاله ذخیره نشده است |
| کد مقاله (doi) |
|
| زبان مقاله منتشر شده |
fa |
| موضوعات مقاله منتشر شده |
عمومی |
| نوع مقاله منتشر شده |
پژوهشی |
|
|
|
برگشت به:
صفحه اول پایگاه |
نسخه مرتبط |
نشریه مرتبط |
فهرست نشریات
|