این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
Journal of Agricultural Science and Technology، جلد ۱۵، شماره ۶، صفحات ۱۰۹۵-۱۱۰۶
عنوان فارسی
چکیده فارسی مقاله
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Application of Machine Vision in Modeling of Grape Drying Process
چکیده انگلیسی مقاله A method based on Machine Vision System (MVS) is hereby employed to evaluate grape drying through an assessment of the fruit’s shrinkage and quality during the dehydration. Experimental data as well as captured images are obtained at an air velocity of 1.4 m s-1 and different drying temperatures (50, 60, 70ºC). The results indicated the effect of temperature on the moisture content, shrinkage and color changes. The moisture content along with color changes (ΔE) were modeled and linear regressions applied to correlate the fruit’s shrinkage as well as color features to the moisture content. The results obtained, displayed that there existed good linear relationships between the fruit’s moisture content, and shrinkage as well as color. The results also revealed that the moisture content vs. quality of the grape could be online evaluated through machine vision during the drying process.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Grape drying process,Machine Vision,Shrinkage,Quality
نویسندگان مقاله n بهروزی خزایی | behroozi khazaei
department of agricultural engineering machinery, faculty of agriculture, tarbiat modares university, tehran, islamic republic of iran.
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تربیت مدرس (Tarbiat modares university)

t توکلی هشجین | tavakoli hashjin
department of agricultural engineering machinery, faculty of agriculture, tarbiat modares university, tehran, islamic republic of iran.
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تربیت مدرس (Tarbiat modares university)

h قاسمیان |
department of electrical and computer engineering, faculty of civil engineering, trbiat modares university, tehran, islamic republic of iran.

محمدحسین خوش تقاضا | m h
department of agricultural engineering machinery, faculty of agriculture, tarbiat modares university, tehran, islamic republic of iran.
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تربیت مدرس (Tarbiat modares university)

a بناکار |
department of agricultural engineering machinery, faculty of agriculture, tarbiat modares university, tehran, islamic republic of iran.
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تربیت مدرس (Tarbiat modares university)

نشانی اینترنتی http://jast.modares.ac.ir/article_5023_c89f585cbc3bba83cd9e8f05df6b9272.pdf
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده en
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات