این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
Iranian Journal of Veterinary Research، جلد ۱۳، شماره ۱، صفحات ۲۸-۳۵
عنوان فارسی احیاء زیرالنون به بتا زیرالنول با آنزیم‌های پسا میتوکندریائی و میکروزومی کبد ماهیان قزل آلای رنگین کمان
چکیده فارسی مقاله زیرالنون (ZEA) به عنوان مایکواستروژن در غذاهای انسانی و دامی یافت می‌شود. خاصیت استروژنیک آن اساسا وابسته به میزان بیوترنسفورماسیون آن می‌باشد. در این مطالعه میزان بیوترنسفورماسیون کبدی زیرالنون در قزل آلای رنگین کمان مورد تحقیق قرار گرفت. زیرالنون در غلظت‌های متفاوت با آنزیم‌های میکروزومی و سیتوزولی کبدی در حضور NADPH انکوبه شده و متابولیت‌های آن توسط HPLC اندازه‌گیری شد. همچنین در همان شرایط و در حضور یوریدین دی فسفات گلوکورونیک اسید، میزان گلوکورونیداسیون زیرالنون و متابولیت‌های احیا شده آن سنجیده شد. نتایج نشان داد که بتا زیرالنول عمده‌ترین متابولیت زیرالنون با هر دو قسمت آنزیم‌های میکروزومی و سیتوزولی کبدی است. آنالیزهای کینتیک آنزیمی نشان داد که تولید بتا-زیرالنون و آلفا-زیرالنون ناشی از انکوباسیون با آنزیم‌های میکروزومی، 8 و 2 مرتبه بیشتر از آنزیم‌های سیتوزولی است. درصد گلوکورونیداسیون زیرالنون و متابویت‌هایش در مقادیر کمتر بیشترین میزان کنژوگاسیون را نشان داد. تحقیق حاضر نشان دهنده این است که بیوترنسفورماسیون کبدی زیرالنون در قزل آلای رنگین کمان از نوع دتوکسیفیه شدن بوده از آنجا که اصلی ترین متابولیت تولید شده بتا-زیرالنون با خواص استروژنیک ضعیف می‌باشد. علاوه بر این در غلظت‌های پایین کل متابولیت‌های تولیدی با اسید گلوکورونیک کنژوگه شدند که شاید باعث افزایش مدت حضور ترکیبات فوق در بدن به علت چرخه‌ی کبدی-روده‌ای بشود.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی In vitro reduction of zearalenone to β-zearalenol by rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) hepatic microsomal and post-mitochondrial subfractions
چکیده انگلیسی مقاله Mycoestrogen zearalenone (ZEA) is found in human foods and animal feeds. Its estrogenic potencymainly depends on its biotransformation fate. The hepatic biotransformation of ZEA in rainbow trout wasinvestigated in this study. Various concentrations of ZEA were separately incubated with the hepaticmicrosomal and post-mitochondrial sub-fractions in the presence of NADPH, and the metabolites weredetermined by means of HPLC. Moreover, the rate of glucuronidation for ZEA and its reduced metaboliteswere estimated in the presence of uridine diphosphate glucuronic acid. β-zearalenol (β-ZOL) was found to bethe major metabolite of ZEA by both sub-cellular fractions. The enzymatic kinetics analyses indicated thatthe α-ZOL and β-ZOL production by microsomal fraction were 8- and 2-fold higher than those by postmitochondrial fraction, respectively. High percentages of ZEA and its metabolites are conjugated withglucuronic acid at the lower concentrations. Data suggest that the hepatic biotransformation of ZEA inrainbow trout resulted in its detoxification as the main metabolite tends to be β-ZOL with weak estrogenicproperty. Moreover, at certain concentrations, the produced metabolites are entirely conjugated withglucuronic acid, which may consequently cause a prolonged duration of action due to entero-hepatic cycle.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله h ملکی نژاد |
department of basic sciences, faculty of veterinary medicine, urmia university, urmia, iran; department of aquaculture, artemia and aquatic animals research institute, urmia university, urmia, iran
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه ارومیه (Urmia university)

n آقا |
department of aquaculture, artemia and aquatic animals research institute, urmia university, urmia, iran
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه ارومیه (Urmia university)

z وهاب زاده |
department of aquaculture, artemia and aquatic animals research institute, urmia university, urmia, iran
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه ارومیه (Urmia university)

s وارسته |
department of basic sciences, faculty of veterinary medicine, urmia university, urmia, iran
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه ارومیه (Urmia university)

محمدحسین علوی | m h
department of basic sciences, faculty of veterinary medicine, urmia university, urmia, iran
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه ارومیه (Urmia university)

نشانی اینترنتی http://ijvr.shirazu.ac.ir/article_17_b8e71f7261569cee0eb6e3ab43834e50.pdf
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات