این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
Ecopersia، جلد ۴، شماره ۲، صفحات ۱۴۲۵-۱۴۳۵
عنوان فارسی
چکیده فارسی مقاله
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Antioxidant and Antibacterial Activity of Three Algae from Persian Gulf and Caspian Sea
چکیده انگلیسی مقاله The antibacterial and antioxidant activities of methanol and acetone extracts of three marine algae, including Hypnea hamulosa, Gracilaria corticata and Enteromorpha intestinalis wereinvestigated.Antioxidant activities were determined by means of total antioxidant capacity, total phenolic compounds, DPPH radical scavenging activity and ferric reducing antioxidant power. Antibacterial activity was determined using a paper disc diffusion method against pathogenic bacteria, including Listeria monocytogenes, Escherichia coli and Bacillus subtilis. Acetone extract of E. intestinalis showed the highest antioxidant activity and contained the highest phenolic compounds. The highest percentage of DPPH radical scavenging activity was observed in the methanol extract of H. hamulosa (p
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله محمد خضری |
ph.d students, department of seafood processing, faculty of marine sciences, tarbiat modares university, noor, iran
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تربیت مدرس (Tarbiat modares university)

مسعود رضایی |
professor, department of seafood processing, faculty of marine sciences, tarbiat modares university, noor, iran
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تربیت مدرس (Tarbiat modares university)

ثنا ربیعی |
ph.d students, department of seafood processing, faculty of marine sciences, tarbiat modares university, noor, iran
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تربیت مدرس (Tarbiat modares university)

الهام گرمسیری |
former m.sc. student, department of seafood processing, faculty of marine sciences, tarbiat modares university, noor, iran
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تربیت مدرس (Tarbiat modares university)

نشانی اینترنتی http://ecopersia.modares.ac.ir/article_15177_f741578603966d3f93311da89214e81a.pdf
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده en
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات