این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند

فهرست مقالات


علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، 1392، جلد ۸، شماره ۳
ردیف عنوان تاریخ نمایه سازی تاریخ بررسی XML مشاهده
۱ نانوانکپسولاسیون اسیدهای چرب امگا ۳ توسط حامل‌های پکتین- کازئینات‌: بررسی‌ تشکیل کمپلکس، اندازه ذرات و کارایی انکپسولاسیون 1395/8/25 - Get XML Data ۲۰ بار
۲ الگوی غذایی مصرفی و خطر ابتلا به سرطان پروستات: مطالعه مورد- شاهدی 1395/8/25 - Get XML Data ۲۸ بار
۳ بررسی مهاجرت پلاستی سایرز دی اتیل هگزیل آدیپات (DEHA) از بطری PET به داخل محلول مدل غذایی اسیدی: تخمین ضریب نفوذ و انرژی فعال‌سازی نفوذ 1395/8/25 - Get XML Data ۲۰ بار
۴ تأثیر تمرین هوازی منظم و مصرف مکمل امگا-۳ بر sICAM-۱ و سطوح لیپوپروتئین سرم در زنان سالمند چاق 1395/8/25 - Get XML Data ۱۸ بار
۵ اثر ترکیب دیواره بر ویژگی‌های کانتاگزانتین طبیعی ریزپوشانی شده به روش خشک‌کن پاششی 1395/8/25 - Get XML Data ۱۴ بار
۶ رابطه‌ی درک از خطر بیماری‌های قلبی عروقی بر اساس مدل باور سلامت با دریافت خوراک در گروهی از کارمندان دولت- تهران-۱۳۹۱ 1395/8/25 - Get XML Data ۱۲ بار
۷ تأثیر افزودن بتاگلوکان و کربوکسی متیل سلولز بر ویژگی‌های حسی و فیزیکی ناگت میگوی فراسودمند 1395/8/25 - Get XML Data ۱۹ بار
۸ جداسازی رنگ‌های خوراکی از فراورده‌های قنادی به روش کروماتوگرافی با لایه نازک 1395/8/25 - Get XML Data ۱۶ بار
۹ اثر کوتاه مدت مکمل‌یاری با رزوین بر ظرفیت ضداکسایشی تام، سوپراکسید دسموتاز و کراتین کیناز در بازیکنان والیبال نخبه زن 1395/8/25 - Get XML Data ۱۹ بار
۱۰ تأثیر دو گونه صمغ کتیرا بر پایداری و برخی ویژگی‌های رئولوژیک امولسیون روغن در آب 1395/8/25 - Get XML Data ۱۸ بار
۱۱ مدل‌سازی تجربی چروکیدگی قطعات سیب‌زمینی پیش‌تیمار‌شده با اولتراسوند و خشک‌کردن طی فرایند سرخ‌کردن عمیق 1395/8/25 - Get XML Data ۱۴ بار
۱۲ تأثیر سازگاری با چربی بر متابولیسم و عملکرد ورزشی، مروری بر شواهد موجود 1395/8/25 - Get XML Data ۱۶ بار
۱۳ بررسی ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی دو رقم زیتون زرد و روغنی شهرهای شیراز و کازرون 1398/7/17 - Get XML Data ۲۴ بار
۱۴ اثرات رژیم غذایی کاهنده فشار خون بر سندرم متابولیک، اجزای متشکله آن و شاخص‌های چربی خون در نوجوانان: یک کارآزمایی بالینی متقاطع تصادفی 1395/8/25 - Get XML Data ۲۶ بار
۱۵ بررسی ویژگی‌های رئولوژیکی و حسی نان بربری تولید شده از خمیر منجمد حاوی صمغ‌های کتیرا و ثعلب 1395/8/25 - Get XML Data ۱۶ بار
۱۶ تأثیر مصرف مکمل کوآنزیم Q۱۰ بر میزان فشارخون، التهاب و الگوی چربی خون در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ 1395/8/25 - Get XML Data ۱۵ بار
۱۷ تولید اسید سیتریک از کاه گندم و باگاس خام نیشکر با استفاده از قارچ آسپرژیلوس نایجر به روش تخمیر در بستر جامد 1395/8/25 - Get XML Data ۲۱ بار
۱۸ مطالعۀ اثربخشی مصرف روزانۀ دوغ غنی شده با ویتامین D به تنهایی و توأم ویتامین D و کلسیم بر غلظت‌های سرمی آپوپروتئین A۱، B و لیپوپروتئین a در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ 1395/8/25 - Get XML Data ۱۵ بار
۱۹ تأثیر سبوس گندم تیمار شده به روش هیدروترمال جهت کاهش مقدار اسید فیتیک بر خصوصیات فیزیکی و حسی بیسکوئیت 1395/8/25 - Get XML Data ۱۷ بار
۲۰ اثر انواع سویه‌های‌ ساکارومایسس و شرایط تخمیر در تولید ماءالشعیر 1395/8/25 - Get XML Data ۱۹ بار
۲۱ اثرات مکمل‌یاری با پودر توت فرنگی بر سطوح هموگلوبین گلیکوزیله و لیپیدهای سرم در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲: کارآزمایی بالینی تصادفی دوسوکور 1395/8/25 - Get XML Data ۱۳ بار
۲۲ اثرات خشک کردن بر ویژگی‌های شیمیایی و حسی زعفران 1395/8/25 - Get XML Data ۱۳ بار
۲۳ بررسی تأثیر فرایند پخت و انجماد بر میزان نیترات و نیتریت سبزیجات پرمصرف 1395/8/25 - Get XML Data ۱۳ بار
۲۴ اثر مصرف زردچوبه بر شاخص‌های تن سنجی، وضعیت گلیسمی و الگو چربی در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ هایپر لیپیدمی 1395/8/25 - Get XML Data ۱۲ بار
۲۵ بررسی تأثیر اختلاط آرد گندم با سبوس برنج و آرد سویا بر خواص فیزیکوشیمیایی و حسی نان باگت 1395/8/25 - Get XML Data ۱۴ بار
۲۶ اثر سوش، مقدار تلقیح و فیزیولوژی پروبیوتیک‌ها و pH نهایی تخمیر روی کاهش مقدار آفلاتوکسین M۱ آزاد در دوغ 1395/8/25 - Get XML Data ۱۲ بار
۲۷ تعیین میزان فلزات سمی سرب، کادمیوم، آلومینیوم و بازدارنده‌های کلسیم و روی در شیرخشک و غذای کودک عرضه شده در ایران 1395/8/25 - Get XML Data ۱۱ بار
۲۸ بررسی شیوع سوءتغذیه و رابطه آن با متغیرهای اجتماعی واقتصادی در بیماران سرطانی مراجعه کننده به بیمارستان شهدای تجریش در سال۱۳۸۹ 1395/8/25 - Get XML Data ۲۶ بار
۲۹ نیازسنجی آموزشی قابلیت‌های رهبری در بین متخصصان علوم و صنایع غذایی در ایران 1395/8/25 - Get XML Data ۱۷ بار
برگشت به نشریه انتخاب شده   |   برگشت به فهرست نشریات   |   برگشت به صفحه اول پایگاه