تحقیقات دامپزشکی، جلد ۷۳، شماره ۲، صفحات ۱۸۱-۱۹۰
عنوان فارسی بررسی تأثیر پروبیوتیک لاکتوباسیلوس بولگاریکوس (Lactobacillus bulgaricus) ریزپوشانی شده با نانوذرات آلژینات/کیتوزان بر رشد و کارایی تغذیه در فیل ماهی جوان (Huso huso)
چکیده فارسی مقاله زمینه مطالعه: در آبزی پروری رشد سریع، کارایی مناسب تغذیه و افزایش مقاومت در برابر بیماری‌ها بسیار مطلوب است. یکی از راهکارهای مناسب برای بهبود شاخص‌های رشد و مقاومت ماهی استفاده از باکتری‌های پروبیوتیکی است. هدف: مطالعه حاضر به منظور ارزیابی اثر پروبیوتیکی باکتری لاکتوباسیلوس بولگاریکوس ریزپوشانی شده با نانوذرات آلژینات/کیتوزان بر رشد و کارایی تغذیه در فیل ماهی جوان (Huso huso) انجام گرفت. روش کار: این آزمایش به صورت طرح کاملاً تصادفی در قالب چهار گروه تیمار و یک گروه شاهد هرکدام  با سه تکرار صورت پذیرفت، برای این منظور تعداد 375 قطعه فیل ماهی با میانگین وزنی  gr8/2±2/27 در پنج گروه تقسیم شدند.تیمار‌های آزمایشی شامل: T1 با غذای حاوی آلژینات/کیتوزان بدون باکتری، T2 با غذای حاوی باکتری ریزپوشانی شده به روش امولسیون، T3 با غذای حاوی باکتری ریزپوشانی شده به روش ژلاسیون یونی، T4 با غذای حاوی باکتری بدون پوشش و گروه شاهد با غذای پایه تغذیه شدند. ماهیان روزانه به میزان 3 % وزن بدن تغذیه شدند. نتایج: نتایج نشان دادند که حداکثرمقدار ضریب تبدیل غذایی (FCR) در T3 (11/0±64/1) و کمترین آن درT4 (06/0±14/1) بود. T4 در شاخص‌های SGR، PER، FER، در روز 30 و 60 دارای بهترین عملکرد نسبت به سایر تیمارها بود. نتیجه‌گیری‌نهایی: براساس نتایج بدست آمده می‌توان نتیجه گرفت که عملکرد رشد در تیمارهایی که کیتوزان و آلژینات به عنوان پوشش حضور داشتند نسبت به تیمار لاکتوباسیلوس بدون پوشش پایین تر بود.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله پروبیوتیک، ریزپوشانی، فیل ماهی، شاخصهای رشد،
عنوان انگلیسی Comparison effects of Lactobasillos bulgaricus microencapsulated by nano alginat/chitosan on Growth performance and Feed efficiency great sturgeon (Huso huso) juveniles.
چکیده انگلیسی مقاله BACKGROUND: In aquaculture the fast growth, high feed efficiency and increased resistance against pathogens are favorable. One of the suitable approaches for improving the growth indices and resistance against pathogens is the application of probiotic bacteria. OBJECTIVES: The present study was conducted to evaluate the effect of nano/microencapsulated Lactobasillus bulgaricus by nano alginate/chitosan on the growth rate and feeding efficiency of great sturgeon (Huso huso) juveniles. METHODS: This experiment was conducted in a completely random design in four groups and group (5) with triplicate. 375 fish weighing (27.28±2.86 gr mean±SD), were randomly divided in to five equal groups in triplicates. The test groups were as follows: fish in T1 were fed with alginate/chitosan without bacterium, fish in T2 were fed with encapsulated bacteria with emulsification method, fish in T3 were fed with encapsulated bacteria with Ionicgelation method, fish in T4 were fed with only bacteria and control group. The fish were fed  3% of body weight per day. RESULTS: The results showed  the highest feed conversion ratio (FCR) was measured in T3 (1.64±0.11) and the lowest was observed in T4 (1.14±0.06).The highest values of SGR, PER, FER in T4 were seen among  the  treatments at days 30 and 60.                                                                                                                                             CONCLUSIONS: According the result, nanoalginat/Chithosan used for encapsulation of probiotics can be lead to decrease in growth performance compared to the other treatments.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Probiotic, Nanocapsulate, Husu huso, Growth parameters
نویسندگان مقاله سید صمد حسینی |
گروه بهداشت آبزیان، دانشکده دامپزشکی دانشگاه شهید چمران اهواز، اهواز، ایران

مجتبی علیشاهی |
گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه شهید چمران اهواز ، اهواز، ایران

کورش امینی |
مرکز تحقیقات آبزی پروری ایران، مرکز تحقیقات ذخایر آبزیان داخلی گرگان، گلستان، ایران

محمدرضا عباسپور |
مرکز تحقیقات دارویی دانشگاه علوم پزشکی مشهد، دانشکده علوم پزشکی، مشهد، ایران

مسعود قربانپور |
گروه پاتوبیولوژی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه شهید چمران اهواز ، اهواز، ایران

تکاور محمدیان |
گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه شهید چمران اهواز ، اهواز، ایران

نشانی اینترنتی https://jvr.ut.ac.ir/article_67960_56f2f6988ac7153caba35d92579f90cc.pdf
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/699/article-699-927260.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات