مجله میکروب شناسی پزشکی ایران، جلد ۹، شماره ۳، صفحات ۱-۱۳
عنوان فارسی کاربرد پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها در پزشکی و دندانپزشکی
چکیده فارسی مقاله پروبیوتیک‌ها ریز سازواره های زنده‌ای هستند که در صورت مصرف به میزان کافی، اثرات سودمندی بر روی سلامتی میزبان خود دارند. پروبیوتیک‌ها توانایی مهار میکروب‌های بیماری‌زا را داشته و هم‌چنین بر روی بیان ژن­های ویرولانس آن‌ها مؤثرند. امروزه مطالعات نشان داده‌اند که پروبیوتیک­ها سبب کاهش بیماری­های تورم مزمن روده، پیشگیری و درمان بیماری‌زاهای مولد اسهال،انتروکولیت نکروز دهنده، عفونت‌های دستگاه ادراری- تناسلی و عفونت‌های ناشی هلیکوباکتر پیلوری می‌شوند. باکتری­های مولد اسیدلاکتیک قادر به استقرار در جایگاه­های اتصال باکتری­های بیماری‌زا در دستگاه گوارش بوده و از اتصال آن‌ها جلوگیری می­نمایند. همچنین ﻓﺎﮐﺘﻮرﻫﺎی ﺿﺪﻣﯿﮑﺮوﺑﯽ متعددی مانند ﺑﺎﮐﺘﺮﯾﻮﺳﯿﻦها، اسیدهای آلی مختلف و بیوسورفاکتانت­ها ﺗﻮﻟﯿﺪ می‌کنند. امروزه پژوهشگران از پروبیوتیک­ها برای جلوگیری از تولید و حذف بیوفیلم استفاده نموده‌اند، به عنوان مثال لاکتوباسیلوس پلانتاروم اثر بازدارندگی بر تولید علائم مولکولی، هموسرین لاکتون و تولید الاستاز در سودوموناس آئروژینوزا را دارد. هم‌چنین توانایی سویه­ های مختلف لاکتوباسیلوس در مهار سوارمینگ و فعالیت آنزیم اوره آز پروتئوس­ ها به اثبات رسیده است. علاوه بر این اثر مهاری باکتریوسین لاکتوباسیلوس پلانتاروم بر روی بیوفیلم و مقاومت آنتی‌بیوتیکی سراشیا مارسنس و تأثیر بیوسورفاکتانت لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس بر روی تشکیل بیوفیلم سویه‌های استرپتوکوکوس موتانس مشخص‌ شده است. پری­بیوتیک­ ها، عناصر تغذیه­ ای غیرقابل هضم ­اند که باعث افزایش تعداد و فعالیت باکتری­ هایی با تعداد محدود در کلون می ­شوند. یک پری­ بیوتیک باید باعث بهبود رشد بیفیدوباکتریوم­ و باکتری­ های مولد اسیدلاکتیک شود. پری‌بیوتیک‌ها می توانند بر روی اثر ضدمیکروبی پروبیوتیک­ ها اثر افزاینده داشته باشند. در این راستا می‌توان نتیجه گرفت که پروبیوتیک­ ها را می­توان برحسب نوع بیماری و عامل به وجود آورنده آن بیماری به‌تنهایی یا به همراه آنتی‌بیوتیک‌های مربوطه و پری­بیوتیک ­های خاص هریک از آن‌ها به کار برد و با توجه به مکانیسم­ های عملکردی متنوع پروبیوتیک­ ها و متابولیت­ های تولید شده توسط آن‌ها، از بیان ژن­ های عامل ویرولانس میکروب­ ها جلوگیری نمود.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Probiotics and Prebiotics in medicine and dentistry
چکیده انگلیسی مقاله Probiotics are live micro-organisms that if are consumed in sufficient numbers, will been beneficial effects on the health of their host. Probiotics have inhibitori effects on the pathogenic bacteria and the expression of their virulence gene. Studies have shown that probiotic bacteria reduce chronic inflammation of the bowel disease, prevention and treatment of diarrhea disease, necrotizing enterocolitis, urinary tract infection and infections are caused by Helicobacter pylori. Lactic acid bacteria can settle site of adhesin of pathogenic bacteria in the gastrointestinal tract and prevent them. Also produce antimicrobial factors such as bacteriocins, organic acids and biosurfactant. Today, researchers use probiotics to prevent and remove biofilms for example L.plantarum has inhibitori effect on the production molecular signals, homoserine lactone and elastase production in P. aeruginosa. Different strains of Lactobacillus inhibited swarming and urease activity of Proteus. Also have been proven inhibitori effect of bacteriocin of L. plantarum on biofilm formation and antibiotic resistance of S. marcescens. It has been found effect of biosurfactant of L. acidophilus on S. mutans biofilm formation. Prebiotics are indigestible nutrition that caused increase the number and activity of limeted bacteria in the colon. A prebiotic must improve growth of Bifidobacterium and lactic acid bacteria and can be increase antimicrobial activity of probiotics. At the result can say that probiotic bacteria use for treatment pathogenic bacteria with antibiotics or their prebiotics and they inhibitori expression of virulence genes by defferent mechanism and metabolite.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله روحا کسری کرمانشاهی | roha kasra kermanshahi
division of microbiology, department of biology, faculty of sciences, alzahra university, tehran, iran
گروه میکروب شناسی، دانشکده علوم زیستی، دانشگاه الزهرا س ، تهران، ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه الزهرا (Alzahra university)

پرستو رضایی | parastoo rezai
division of microbiology, department of biology, faculty of sciences, alzahra university, tehran, iran
گروه میکروب شناسی، دانشکده علوم زیستی، دانشگاه الزهرا س ، تهران، ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه الزهرا (Alzahra university)

نشانی اینترنتی http://www.ijmm.ir/browse.php?a_code=A-10-79-1&slc_lang=fa&sid=fa
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده باکتری شناسی پزشکی
نوع مقاله منتشر شده مروری
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات