این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
توسعه آبزی پروری، جلد ۱۱، شماره ۴، صفحات ۹۱-۱۰۳
عنوان فارسی تأثیر سطوح مختلف روی جیره بر فعالیت آنزیم پیرووات کیناز و الگوی الکتروفورتیک عضله در بچه ماهی سفید دریای خزر (Rutilus frisii Nordmann, ۱۸۴۰)
چکیده فارسی مقاله در یک آزمایش تغذیه­ای، تأثیر 2 جیره غذایی حاوی دو سطح از فلز روی (50  و 200 میلی­گرم بر کیلو­گرم غذا) و جیره شاهد (فاقد روی) بر نرخ فعالیت آنزیم پیرووات­کیناز و الگوی الکتروفورتیک عضله در ماهی سفید دریای خزر (Rutilus frisii) بررسی گردید. بدین منظور 270 عدد ماهی با میانگین (± انحراف معیار) وزن 06/0± 56/0 گرم در 9 آکواریوم 50 لیتری به‌طور تصادفی توزیع گردیده و به مدت سه ماه 3  بار در روز تغذیه شدند. میزان بیان پروتئین­های عضله با روش الکترفورز، مقدار فلز روی و نیز فعالیت آنزیم پیرووات­کیناز (PK) در عضله اندازه­گیری شدند. بیش­ترین مقدار روی در عضله در انتهای دوره، در جیره حاوی 200 میلی­گرم روی بر کیلوگرم غذا (02/0±3/5 میکروگرم برگرم) مشاهده گردید. الگوی پروتئین­ الکتروفوروز پروتئین­­های استخراجی از عضله ماهی سفید، شامل زنجیره میوزین سنگین (HC) و زنجیره­های میوزین سبک (LC) بود. زنجیره سبک سه باند پروتئینی ویژه (LC1F, LC2F, LC3F) را نشان داد که در میزان LC2F و LC3F تغییراتی در طی دوره آزمایش مشاهده شد. میزان فعالیت آنزیم PK در پایان دوره آزمایش به‌طور معنی­داری افزایش یافت (05/0 P≤). همبستگی مثبت (95/0 r =) و معنی­داری (05/0 P≤) بین میزان آنزیم پیرووات­کیناز و افزایش وزن در بچه ماهیان تغذیه‌شده با جیره حاوی 50 میلی­گرم روی بر کیلوگرم غذا با سایر بچه­ماهیان مشاهده گردید. به‌طورکلی استفاده از جیره حاوی 200 میلی­گرم روی بر کیلوگرم غذا تأثیری بر شدت تراکم باندها در الگوی پروتئینی و فعالیت آنزیم PK عضله سفید در بچه­ماهیان سفید نداشت.  
کلیدواژه‌های فارسی مقاله ماهی سفید، روی ، پیرووات کیناز، الگوی پروتئینی
عنوان انگلیسی The effect of different dietary zinc on Pyruvate Kinase activity and electrophoretic pattern of muscle in Caspian Kutum (Rutilus frisii kutum, Kamensky, 1901)
چکیده انگلیسی مقاله A feeding trial with two zinc levels (50 and 200 mg/kg) and control level (0 mg/kg of zinc) were conducted to investigate the pyruvate kinase (PK) activity and electrophoretic pattern of muscle in Caspian Kutum (Rutilus frisii kutum). Two hundred and seventy juvenile fish (0.56±0.06g; mean ±SD) were randomly distributed in 9 aquaria (50L) and were fed three times daily for 3 months. Muscle protein expression, pyruvate kinase activity and zinc concentration were detected in Caspian Kutum muscle. Results showed that the highest amount of zinc was observed in fish fed 200mg/kg zinc in diet. Electrophoretic pattern of proteins extracted from the muscle were mostly constituted by myosin heavy (HC) and light (LC) chains which are characterized with three different protein regions (  LC1F, LC2F, LC3F). During the experimental period changes were found in LC2F and LC3F amounts. Pyruvate kinase activity showed a significant increase at the end of the experiment. Significantly positive correlation was observed between weight gain and pyruvate kinase activity in fish fed 50 mg/kg zinc (r=0.95; p≤0.05) .In conclusion, it appears that dietary zinc with 200 mg/kg did not affect intensity of separated protein bands and PK activity of muscle in Caspian Kutum.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله کتایون کریم زاده | katayoun karimzadeh


عسکر زحمتکش | askar zahmatkesh


نشانی اینترنتی http://aqudev.liau.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-209-1&slc_lang=fa&sid=fa
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/730/article-730-517678.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده تخصصی
نوع مقاله منتشر شده پژوهشی
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات