|
|
علوم زراعی ایران، جلد ۱۹، شماره ۳، صفحات ۱۸۱-۱۹۴
|
|
|
| عنوان فارسی |
اثر زمان قطع اندام‌های هوایی بر عملکرد، کیفیت و قابلیت انبارمانی غده دو رقم سیب زمینی (Solanum tuberosum L.) |
|
| چکیده فارسی مقاله |
به منظور بررسی اثر زمان قطع اندام‌های هوایی بر عملکرد و کیفیت غده و قابلیت انبارمانی محصول دو رقم سیب‌زمینی، آزمایشی به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی در سه تکرار در سال زراعی 90-1389 در مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی همدان – ایستگاه تحقیقات اکباتان، اجرا شد. تیمارهای آزمایشی شامل زمان قطع اندام‌های هوایی در 7، 14، 21 و 28 روز قبل از رسیدگی فیزیولوژیک همراه با تیمار شاهد (بدون قطع اندام‌های هوایی) و ارقام سیب‌زمینی در دو سطح (آگریا و ساوالان) بودند. در تیمارهای قطع اندام‌های هوایی پس از دو هفته، برداشت محصول انجام شد. پس از برداشت محصول و اندازه‌گیری عملکرد کل غده، میزان غده‌های تولیدی در اندازه بذری، خوراکی و ریز شمارش و توزین شده و طول دوره خواب، میزان قندهای احیاء، ماده خشک و محتوای ویتامین ث غده‌ها اندازه‌گیری شدند. نتایج نشان داد که بیشترین تعداد غده درشت در تیمارهای شاهد و قطع اندام‌های هوایی 7 روز قبل از رسیدگی فیزیولوژیک حاصل شد که تفاوت معنی‌داری با هم نداشتند. این دو تیمار از نظر عملکرد کل غده (به ترتیب 8/35 و 3/34 تن در هکتار) نیز بیشترین تولید محصول را داشتند. از نظر تعداد غده در اندازه بذری، قطع اندام‌های هوایی در 14 روز قبل از رسیدگی فیزیولوژیک، بیشترین میزان تولید را دارا بود (44/14 عدد در مترمربع). محتوای ویتامین ث غده‌ها در تیمارهای قطع اندام‌های هوایی در 7 و 14 روز قبل از رسیدگی فیزیولوژیک، در بالاترین میزان بود (به ترتیب 23/50 و 35/48 میلی‌گرم در 100 گرم وزن تر غده) که تفاوت معنی‌داری با تیمار شاهد نداشتند. بیشترین میزان قندهای احیاء غده (04/3 میلی‌گرم در 100 گرم وزن تر غده) در تیمار 28 روز قبل از رسیدگی فیزیولوژیک بدست آمد. طول دوره خواب غده در دو تیمار قطع اندام‌های هوایی در 7 و 14 روز قبل از رسیدگی فیزیولوژیک، به همراه تیمار شاهد با وضعیتی بسیار نزدیک به یکدیگر از بیشترین میزان برخوردار شد. نتایج این آزمایش نشان داد که از نظر عملکرد غده در اندازه بذری و سایر صفات کمی و کیفی غده، قطع اندام‌های هوایی در زمان‌های 7 و 14 روز قبل از رسیدگی فیزیولوژیک، نتایج مطلوب‌تری داشته و جهت اجرا در مزارع تولید بذر قابل بهره‌برداری می‌باشند. |
|
| کلیدواژه‌های فارسی مقاله |
اندازه غده، سیب زمینی، دوره خواب غده، قندهای احیاء و ویتامین ث. |
|
| عنوان انگلیسی |
Effect of defoliation timing on tuber yield, quality and storage capability of two potato (Solanum tuberosum L.) cultivars |
|
| چکیده انگلیسی مقاله |
This experiment was conducted in 2010 and 2011 to investigate the effect of defoliation timing on yield, quality traits and storage capability of tuber in potato crop. The experiment was carried out as factorial arrangement in randomized complete blocks design with two factors and three replications. Experimental factors comprised defoliation timing at five levels; complete removal of haulm in 7, 14, 21 and 28 days before physiological maturity phase of potato crop and control treatment haulms were not removed Second factor was two cultivars of potato, "Agria" and "Savalan". Tubers were harvested in two weeks after defoliation in all treatments. Total tuber yield, number of tuber in different sizes (large, seed and small tuber) were weighed and counted. Some quality characteristics of tuber such as dormancy longevity, dry matter percentage, reduced sugar of tuber and amount of vitamin C were also measured. Mean comparisons showed that highest yield and large tuber were achieved in control (not defoliated) followed by defoliated 7 days before physiological maturity phase as they were not significantly different. These two treatments produced higher total yield (35.8 and 34.3 ton.ha-1, respectively), but were not significantly different from defoliated treatment 14 days before physiological maturity. In term of seed size tuber, the highest amount (14.44 number.m-2) was counted in defoliated 14 days before physiological maturity. Defoliation in 7 and 14 days before physiological maturity phase produced higher amount of vitamin C (50.23 and 48.35 mg.100g-1Fw, respectively), and were not significantly different from control. The highest amount of reduced sugar (3.04 mg.100g-1Fw) achieved in defoliation 28 days before physiological maturity phase. The tubers produced in defoliation in 7 and 14 days before physiological maturity phase as well as control had longer tuber dormancy. In conclusion, defoliation in 7 and 14 days before physiological maturity phase were superior treatments in respect with total yield and seed tuber size as well as other quantitative and qualitative characteristics of tuber. Therefore, these two defoliation timing can be recommended for seed tuber potato production. |
|
| کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله |
|
|
| نویسندگان مقاله |
خسرو پرویزی |
مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان همدان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
سازمان اصلی تایید شده: مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی همدان
علیرضا اسدیان |
سازمان جهاد کشاورزی استان همدان
سازمان اصلی تایید شده: سازمان جهاد کشاورزی
|
|
| نشانی اینترنتی |
http://agrobreedjournal.ir/browse.php?a_code=A-10-1-540&slc_lang=fa&sid=fa |
| فایل مقاله |
اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/959/article-959-513315.pdf |
| کد مقاله (doi) |
|
| زبان مقاله منتشر شده |
fa |
| موضوعات مقاله منتشر شده |
تخصصی |
| نوع مقاله منتشر شده |
علمی - پژوهشی |
|
|
|
برگشت به:
صفحه اول پایگاه |
نسخه مرتبط |
نشریه مرتبط |
فهرست نشریات
|