این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
فصلنامه علمی پژوهشی گیاهان دارویی، جلد ۲، شماره ۵۸، صفحات ۸۹-۹۸
عنوان فارسی مطالعه ترکیبات شیمیایی اسانس گیاه زنجبیل (Zingiber officinale) و بررسی اثرات آنتی‌اکسیدانتی و سمیت سلولی آن
چکیده فارسی مقاله مقدمه: Zingiber officinale، جزء گیاهان دارویی مهم می‌باشد که از دیرباز در زندگی انسان‌ها کاربردهای غذایی و دارویی مختلف داشته است. با توجه به اینکه از اسانس زنجبیل اثرات بیولوژیکی مختلفی گزارش شده است. هدف: ارزیابی ترکیبات شیمیایی موجود در اسانس دو گونه زنجبیل چینی و هندی به منظور شناسایی ترکیبات فعال بیولوژیکی آنها مورد مطالعه کیفی و کمی قرار گرفت. روش بررسی: فرآیند اسانس‌گیری از هر کدام از گیاه‌ها، به روش تقطیر با آب با استفاده از دستگاه کلونجر به انجام رسید. شناسایی ترکیبات موجود در اسانس‌ها و اندازه‌گیری کمی هر کدام از آنها نیز به ترتیب به کمک دستگاه‌های GC-MS و GC صورت گرفت. در ادامه، فعالیت آنتی‌اکسیدانتی و فعالیت سمیت سلولی اسانس زنجبیل چینی مورد بررسی قرار گرفت. نتایج: اسانس‌های حاصله، بوسیله دستگاه‌های GC و ‌GC-MS مورد آنالیز قرار گرفتند که در نهایت 46 ترکیب مختلف برای هر دو اسانس شناسایی شد. ترکیبات اصلی اسانس زنجبیل گونه چینی عبارتند از: α-Zingiberene (25/28 درصد)، β-Sesquiphellandrene (65/15 درصد)، α-Curcumene (23/15 درصد) و trans-γ-Cadinene (88/11 درصد). ترکیبات اصلی اسانس در گونه هندی نیز α-Zingiberene (67/35 درصد)، β-Sesquiphellandrene (27/15 درصد)، trans-γ-Cadinene (25/9 درصد) و E-Citral (0/6 درصد) شناسایی شد. میزان فعالیت آنتی‌اکسیدانتی اسانس گونه چینی، 7/80 میکروگرم بر میلی‌لیتر بوده و سمیت سلولی آن نیز در برابر سلول‌های سرطانی رحم انسان 6/72 میکروگرم بر میلی‌لیتربه دست آمد. نتیجه‌گیری: نتایج این مطالعه نشان داد که ترکیبات سسکویی‌ترپنی درصد بیشتری از اجزای اسانس‌ها را به خود اختصاص می‌دهند. فعالیت آنتی‌اکسیدانتی و سمیت سلولی اسانس گونه چینی نیز در مقایسه با داروهای استاندارد، قابل مقایسه بوده است.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Study the Chemical Composition of Essential Oil of Ginger (Zingiber officinale) and Antioxidant and Cell Toxicity
چکیده انگلیسی مقاله Background: Ginger Zingiber officinale has been used as a medicine since ancient times. Objective: This study has been concentrated on identification of chemical compositions of essential oils of Indian and Chinese gingers. Also, antioxidant and cytotoxic activities of Chinese oil were determined. Methods: The first species was collected from India Province and other was purchased from Iranian markets. The essential oils were obtained by Hydrodistillation in a Clevenger type apparatus and were dried over anhydrous Sodium Sulphat. The yields of essential oils were 1.45 and 1.3% w/w, respectively. Then, the oils stored at +4°C in the dark place until analysis. The chemical compositions of essential oils were analysis by GC and GC/MS method. The identification of the essential oils components was based on calculation of retention Indices and comparison of mass spectra with standards. The Chinese oil was subjected to screening for its possible antioxidant and cytotoxic activities by means DPPH and MTT assays, respectively. Results: 46 constituents were identified in the essential oils. The major constituents of Indian species were α-Zingiberene (28.25%) β-Sesquiphellandrene (15.65%), α-Curcumene (15.23%) and trans-γ-Cadinene (11.88%). In Chinese species α-Zingiberene (35.67%) β-Sesquiphellandrene (15.27%), trans-γ-Cadinene (9.25%) and E-Citral (6.0%) were main components. In the DPPH test and the MTT test systems, the IC50 values of Iranian ginger essential oil were 80.7 and 72.6 µg/ml, respectively. Conclusion: The main class of the compounds were found in these species to be sesquiterpenes. Chinese ginger essential oil exhibited the strong cytotoxicity and antioxidant activity at low concentration.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله حمیدرضا امیری | hr amiri
1- department of biology, islamic azad university, islamshahr branch, tehran, iran
1- کارشناس ارشد، گروه زیست شناسی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد اسلامشهر، تهران، ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه آزاد اسلامی اسلامشهر (Islamic azad university of islamshahr)

مهناز محمدی | m mohammadi
department of biology, islamic azad university islamshahr branch, tehran, iran tel 98- 21- 56358105, fax 98-21- 56356177
تهران، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد اسلامشهر، گروه زیست شناسی تلفن 56358105 021 ، نمابر 56356177 021
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه آزاد اسلامی اسلامشهر (Islamic azad university of islamshahr)

سارا سعادتمند | s sadatmand
2- department of biology, islamic azad university, science and research branch, tehran, iran
استادیار، گروه زیست شناسی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات تهران، تهران، ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه آزاد اسلامی علوم و تحقیقات (Islamic azad university science and research branch)

الهه طاهری | taheri e
3- department of biology, university of kharazmi, tehran, iran
کارشناس ارشد ، گروه زیست شناسی، دانشگاه خوارزمی، تهران، ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه خوارزمی (Kharazami university)

نشانی اینترنتی http://www.jmp.ir/browse.php?a_code=A-10-655-3&slc_lang=fa&sid=fa
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده biology|
نوع مقاله منتشر شده 1
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات