این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
فصلنامه علمی پژوهشی گیاهان دارویی، جلد ۴، شماره ۶۰، صفحات ۱۳۲-۱۴۱
عنوان فارسی تهیه و بررسی خصوصیات نانو ذرات لیپیدی جامد حاوی اسانس آویشن شیرازی با روش هموژناسیون با فشار کششی بالا و امواج فراصوت
چکیده فارسی مقاله مقدمه: یکی از روش‌های نوین جهت مرتفع کردن مشکلات کاربرد اسانس (مانند ناپایداری، تبخیر و تجزیه در مقابل شرایط محیطی) در صنایع غذایی، داروسازی و کشاورزی استفاده از سیستم حامل نانوذارت لیپیدی جامد (Solid Lipid Nanoparticles) می‌باشد. هدف: تهیه و بررسی خصوصیات نانوذرات لیپیدی جامد حاوی اسانس آویشن شیرازی. روش بررسی: نانوذرات لیپیدی جامد حاوی اسانس آویشن شیرازی با استفاده از روش هموژناسیون با فشار کششی بالا و امواج فراصوت تهیه شد. اجزای سازنده نانوذرات لیپیدی جامد شامل اسید استئاریک، اسانس آویشن شیرازی در فاز چربی و پولوکسامر 188 در فاز آبی بود. میانگین اندازه ذره‌ای و پتانسیل زتا توسط دستگاه اندازه‌گیری اندازه ذره‌ای، درصد انکپسولاسیون اسانس توسط روش گاز کروماتوگرافی و آنالیز حرارتی با استفاده از دستگاه Diffrential Scanning Calorimetry (DSC) اندازه‌گیری شد. همچنین از میکروسکوپ الکترونی عبوری برای تصویربرداری از نانوذرات لیپیدی جامد استفاده شد. نتایج: نتایج نشان داد اندازه نانوذرات لیپیدی جامد حاوی اسانس در حدود 486 نانومتر، شاخص پراکندگی 296/0، پتانسیل زتا 2/27- میلی‌ولت بود. نتایج میکروسکوپ الکترونی نشان داد اندازه ذره‌ای کمتر از 300 نانومتر و شکل ذرات کروی بود. آنالیز حرارتی مواد توسط DSC، وجود ذرات جامد در SLN ساخته شده را اثبات کرد. همچنین درصد انکپسولاسیون اسانس درون نانوذرات لیپیدی جامد 2/95 درصد محاسبه شد. مطالعات پایداری اندازه ذرات و زتا در مدت چهار ماه نشان داد نانو ذرات لیپیدی جامد حاوی اسانس از پایداری نسبتاً خوبی برخوردار بوده‌اند. نتیجه‌گیری: به طور کلی نتایج تحقیق حاضر نشان داد نانو ذرات لیپیدی جامد متشکل از اسید استئاریک حامل مناسبی برای اسانس آویشن شیرازی است.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Preparation and Characterization of Solid Lipid Nanoparticles Containing Zataria multiflora Boiss Essential Oil by High-shear Homogenization and Ultrasound Method
چکیده انگلیسی مقاله Background: One of the new methods to overcome problems with using essential oils (such as instability, evaporation and decomposition in the environmental conditions) in pharmaceutical, food and agricultural industries is use of Solid Lipid Nanoparticles (SLNs) carrier systems. Objective: Preparation of SLNs containing the Zataria multiflora Boiss essential oil. Methods: In this regard, an experiment was performed on the preparation of SLNs containing the Zataria multiflora Boiss essential oil at Nanotechnology Research Center of School of Pharmacy, Mashhad University of Medical Sciences. SLNs containing Zataria multiflora Boiss essential oil was prepared using high tensile pressure homogenization and ultrasound. Components of SLNs include lipids, Zataria multiflora Boiss essential in fat phase and poloxamers 188 in the aqueous phase. The mean particle size and zeta potential, essential oil encapsulation percentage and thermal analysis were measured using particle size analysis instruments, gas chromatography and differential scanning calorimetry (DSC), respectively. Moreover, an electron microscope was used for imaging of SLNs. Results: The results showed that particle size, polydispersity index and zeta potential of the above formulations were respectively about 486 nm, 0.296, -27.2 mv. The results obtained from transmission electron microscopy (TEM) showed particle size less than 300 nm and particles were spherical. Thermal analysis by DSC, confirmed the presence of solid particles in the prepared SLN. Also, the essential oil encapsulation percentage was 95.2 percent. Stability studies of particle size and zeta in four months showed SLNs containing essential oils had relatively good stability. Conclusion: In general, the results of the present research showed that SLNs composed of stearic acid, was good carriers for Zataria multiflora Boiss essential oil.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله محبوبه ناصری |
1- دانش آموخته دکتری علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد،ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه فردوسی (Ferdowsi university)

حسین آرویی |
2- دانشیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، گروه علوم باغبانی و مهندسی فضای سبز، مشهد، ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه فردوسی (Ferdowsi university)

شیوا گل محمدزاده |
مشهد، بلوار وکیل آباد، پردیس دانشگاه، دانشکده داروسازی، گروه فارماسیوتیکس، صندوق پستی 1365 - 91775

محمودرضا جعفری |
4- استاد گروه فارماسیوتیکس و مرکز تحقیقات نانوفناوری، دانشکده داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی مشهد، ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی مشهد (Mashhad university of medical sciences)

حسین نعمتی |
5- استادیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، گروه علوم باغبانی و مهندسی فضای سبز ، ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه فردوسی (Ferdowsi university)

نشانی اینترنتی http://www.jmp.ir/browse.php?a_code=A-10-1356-1&slc_lang=fa&sid=fa
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده 1
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات