این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
مجله علمی پزشکی جندی شاپور، جلد ۱۲، شماره ۱، صفحات ۱-۱۲
عنوان فارسی تهیه پودر لیوفلیزه ماست به منظور دستیابی به یک قرص مکمل
چکیده فارسی مقاله زمینه و هدف: ناپایداری و فساد برخی داروها، ویتامین­ها، یا لبنیات پرچرب در فاز مایع یکی از مشکلات نگهداری به خصوص در موارد پرحجمی آنها می­باشد. از طرفی پودر حاصل از این مواد نیز ممکن است تراکم­پذیری لازم را با هدف تهیه قرص از آنها نداشته و نیازمند اصلاحات فنی لازم باشند. در مطالعه حاضر از ماست به عنوان یک مدل مناسب برای تبدیل به قرص استفاده شده است. روش بررسی: ماست تازه در شرایط دمایی 40- درجه سانتی­گراد و 03/0 واحد تور (Tor) فشار، آب­گیری و خشک گردید. آزمایش­های لازم جهت تعیین شاخص کار، نسبت هاسنر، زاویه سکون، به منظور بررسی جریان­یابی و روایی پودر در مسیر دستگاه و پس از یک­نواخت نمودن آن با عبور از یک الک 12 مش به انجام رسید. نحوه تغییر شکل­پذیری ذرات پودر در خلال اعمال فشار به آن، با محاسبه شاخص بازیافت الاستیکی تعیین گردید. یافته­ها: درصد شاخص کار و نسبت هاسنر به­ترتیب 15 و 94/0 محاسبه شدند. محدوده زاویه سکون بین 20-19 درجه به­دست آمد. بازیافت الاستیکی مقدار 60 درصد را نشان داد. از آنجایی که سختی قرص­ها با کاهش سرعت تراکم­پذیری افزایش پیدا می­نمود، می­توان دریافت که شکل­پذیری ذرات ممکن است از نوع پلاستیکی باشد. نتیجه­گیری: با توجه به انتخاب شرایط و روش خشک­کنی مناسب (فرآیند لیوفلیزاسیون) و همچنین به استناد شاخص­های مورد سنجش مثل دانسیته، میزان خلل و فرج و در نهایت تراکم­پذیری پودر، تهیه یک قرص جامد از ماست مایع جهت مصارف درمانی و غذایی امکان­پذیر می­باشد.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Preparation of Yogurt Lyophilized Powder to Achieve a Complementary Tablet
چکیده انگلیسی مقاله Background and Objective: Instability and deterioration of some drugs, vitamins and fatty dairy products in a liquid phase is one of the difficulties in the long-term storage, especially in the case of bulk products. Besides, some of these powder materials do have no enough compressibility to change them in a tablet dosage form and may need technological modification. In present study yogurt was used as a suitable model for the evaluation. Subjects and Methods: The liquid fresh yogurt was lyophilized at -40 and 0.03 Tor pressure. The dry powder was homogenized by a 12 mesh size sieve. Carr’s compressibility index, Hausner ratio and the angle of repose tests were applied to evaluate porosity, density and therefore the flowability of yogurt powder. Study of deformation of particles during forcing was done by calculation of elastic recovery index. Results: Carr’s compressibility index and Hausner ratio were 15% and 0.94, respectively. The range of repose angle was between 19-20 . The elastic recovery was obtained 60%. Hardness of tablets increased by decreasing compression velocity, therefore yogurt powder might have a plastic deformation. Tablets with low fat yogurt showed very good compressibility with 6-12 Strong-Cab hardness units. Conclusion: With respect to selection of the conditions and proper drying method (Liyophilization process), and also to rely on measurable indexes such as: density, porosity and finally compressibility of the powder, preparation of a solid tablet from liquid yogurt for therapeutic and nutritious uses, is possible.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله عبدالحسین مقبل |
گروه فارماسیوتیکس، دانشکدۀ داروسازی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز، ایران.
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز (Ahvaz jundishapur university of medical sciences)

مهرداد غیاثوند |
گروه فارماسیوتیکس، دانشکدۀ داروسازی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز، ایران.
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز (Ahvaz jundishapur university of medical sciences)

عنایت اله سلیمی |
گروه فارماسیوتیکس، دانشکدۀ داروسازی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز، ایران.
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز (Ahvaz jundishapur university of medical sciences)

مسعود کرمی |
گروه فارماسیوتیکس، دانشکدۀ داروسازی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز، ایران.
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز (Ahvaz jundishapur university of medical sciences)

حمیده عباسپور |
گروه داروسازی بالینی، دانشکدۀ داروسازی، دانشگاه شهید بهشتی تهران، ایران.
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه شهید بهشتی (Shahid beheshti university)

نشانی اینترنتی http://jsmj.ajums.ac.ir/article_49314_9ada3ff340c19e0136690cab85ada984.pdf
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/106/article-106-426894.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات