این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران، جلد ۴۴، شماره ۱، صفحات ۶۷-۷۶
عنوان فارسی بررسی تأثیر عوامل مدیریتی بر تولید و سودآوری مزارع صنعتی پرورش گاو شیری- مطالعه موردی جنوب استان تهران
چکیده فارسی مقاله یکی از عوامل اصلی‎ مؤثر بر عملکرد فنی و اقتصادی مزارع و دامپروری‏ها تأثیر عوامل مدیریت است. هدف اصلی از مدیریت صحیح در دامداری رسیدن به عملکرد‌، سوددهی و بهره‏وری مطلوب است؛ بنابراین اندازه‏گیری نقش مدیریت بر عملکرد واحدهای دامی امری ضروری است. با توجه به ضرورت افزایش تولید شیر و با هدف بررسی تأثیر نهاده‏های مختلف و تأثیر نقش مدیریت و بهره‏وری کل بر تولید شیر و سوددهی در واحدهای دامپروری، توابع تولید شیر و سود‌آوری با روش حداقل مربعات معمولی (OLS)، تخمین زده‌شدند. در این تحقیق، برای جمع‏آوری آمار و اطلاعات گاوداری‏های شیری شهرستان‌های پاکدشت و ری در جنوب استان تهران از روش اسنادی و مصاحبه و مشاهده استفاده شد. نتایج تخمین توابع تولید شیر و سود نشان داد شاخص‌های بهره‏وری و مدیریت آثار مثبت و معنی‏داری بر تولید شیر و سوددهی واحدهای دامپروری دارند. بهره‏وری کل دامداری‏ها با استفاده از شاخص ترنکوئیست- تیل اندازه‏گیری شد و میانگین این بهره‏وری برابر با 92/0 محاسبه گردید. بیش از نیمی از دامداری‏ها بهره‏وری کمتر از میانگین جامعه (گاوداری‏های شیری جنوب استان تهران) داشتند. شاخص مدیریت با استفاده از فنون تصمیم‏گیری چند‏شاخصه (MADM) اندازه‏گیری شد که میانگین این شاخص برابر با 55/0 بود. در میان سایر متغیرهای تابع تولید شیر، نهاده‌های خوراکی، کنسانتره و یونجه مصرفی و نیروی کار به ترتیب بیشترین تأثیر مثبت را بر تولید شیر داشتند. نشان داده شد که نهاده سوخت بیش‌ازحد و در منطقه غیر‌اقتصادی تولید مصرف می‏شود؛ همچنین نتایج تخمین تابع سود نشان داد قیمت سوخت پس از یونجه بیشترین تأثیر منفی را بر سود‌دهی دامداری‏ها دارد. از سوی دیگر، قیمت کنسانتره، دستمزد نیروی کار و هزینه هر بار تلقیح تأثیر مثبت بر سوددهی داشتند. 
کلیدواژه‌های فارسی مقاله بهره‌وری، تابع تولید، تابع سود، گاوداری شیری، مدیریت،
عنوان انگلیسی Investigate the effect of management factors on production and profitability of industrial dairy cattle breeding farms: the case study of southern Tehran province
چکیده انگلیسی مقاله One of the main factors affecting on the technical and economic performance of farms and livestock is the ability or capacity management. Main goal of farm management is achieving specific performance, profitability and productivity; there for measurement management and performance in livestock farms are necessary. Considering the necessity of increasing production and quality in the dairy industry, to investigate the effect of different inputs and also total factor productivity and management impact on output and profitability, milk production and profit functions, were estimated using Ordinary Least Squares (OLS) method. In this study, data and information were collected by studying documents, observation and interview procedures. Results of production and profit functions estimation showed that productivity and management have positive significant effects on output and profitability. The total factor productivity of them was measured using Tornqvist-Theil indicator; total factor productivity of farms was calculated 0.92 in average. Also, management index for each farm were measured using Multiple Attribute Decision Making (MADM) techniques; the average of management indicator were obtained 0.55. Among the variables included in the production function, two edible inputs; concentrates and alfalfa, and then the labor, respectively have the highest milk production elasticity. It was also showed that the fuel input was used consumedly and in non-economic region of production. Results of profit function estimation showed that fuel price after the price of alfalfa have the greatest negative impact on profitability of dairy farms; on the other hand, concentrates price, wages and cost of each time artificial insemination, have the positive effect on profitability.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله سید هاشم امینی | seyed hashem
دانشجوی کارشناسی ارشد مدیریت دامپروری دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

احمدرضا یزدانی |
استادیار دانشکدۀ علوم دامی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

امیرحسین چیذری |
استادیار گروه اقتصاد کشاورزی دانشکدۀ علوم کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (Tehran university)

پژمان اعلایی بروجنی | a’laei borujeni
دانشجوی دکتری اقتصاد کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تربیت مدرس (Tarbiat modares university)

حامد رفیعی |
دانشجوی دکتری اقتصاد کشاورزی دانشکدۀ علوم کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (Tehran university)

نشانی اینترنتی http://ijaedr.ut.ac.ir/article_36069_a6647df44e3d95e93b7a45c08a8f09d0.pdf
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/687/article-687-279985.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات