پژوهش در نشخوارکنندگان، جلد ۱۰، شماره ۱، صفحات ۱۰۳-۱۱۸
عنوان فارسی اثر تغذیه طولانی مدت شیر انتقالی بر مصرف مواد مغذی ، رفتار مصرف خوراک و الگوی نشخوار گوساله‌های شیرخوار هلشتاین
چکیده فارسی مقاله سابقه و هدف: شیر خام کامل‌ترین خوراک در تغذیه گوساله‌های شیرخوار است، اما با توجه به ‌هزینه‌های تمام شده استفاده از خوراک‌های مایع ارزان‌تر مانند جایگزین‌های شیر، آغوز اضافی، ‌شیر انتقالی و شیر ضایعاتی در تغذیه گوساله باعث حداکثر سوددهی می‌شود. در این پژوهش اثر جایگزینی ‌شیر انتقالی به ‎جای شیر حذفی (شیر ضایعاتی، آنتی‌بیوتیکی) بر مصرف مواد مغذی و رفتار خوراک و الگوی نشخوار گوساله‌های شیری هلشتاین بررسی شد. مواد و روش‌ها: تعداد 84 رأس گوساله نوزاد ماده هلشتاین ابتدا از روز سوم تولد با میانگین وزنی 56/0 ± 8/35 کیلوگرم به طور تصادفی به چهار گروه تقسیم شدند. تیمارهای آزمایشی شامل 1- گروه شاهد که شش لیتر شیرضایعاتی روزانه دریافت می‌کردند، 2- گروه نیم لیتر ‌شیر انتقالی به‌ همراه پنج و نیم لیتر شیر ضایعاتی، 3- گروه یک لیتر ‌شیر انتقالی به ‌همراه پنج لیتر شیر ضایعاتی و 4- گروه دو لیتر ‌شیر انتقالی به ‌همراه چهار لیتر شیر ضایعاتی. که هر چهار گروه به ‌مدت 21 روز تغذیه شدند. پس از آن تا پایان 60 روزگی همه‌ی گروه‌ها تنها شش لیتر شیر ضایعاتی دریافت نمودند. مصرف روزانه خوراک، الگوی مصرف اندازه ذرات خوراک آغازین و شاخص انتخاب اندازه‌گیری و رفتارهای خوراک خوردن ثبت شد. یافته‌ها: نتایج نشان داد که برهم‌کنش دوره و سطح شیر انتقالی و نیز عامل سطح شیر انتقالی اثری بر مصرف مواد مغذی خوراک آغازین نداشت. اما مصرف ماده خشک، پروتئین خام، الیاف نامحلول در شوینده خنثی، کربوهیدرات‌های غیر الیافی و چربی خام خوراک آغازین در تمام گروه‌های آزمایشی در دوره پس از شیرگیری بیشتر از دوره پیش از شیرگیری بود. داده‌های شاخص انتخاب نشان داد که گوساله‌ها ذرات خوراک با اندازه 36/2 میلی‌متر را بیشتر از سایر ذرات الک انتخاب کردند و گوساله‌های تیمار شاهد بالاترین رقم این انتخاب را به خود اختصاص دادند. بین گروه‌های آزمایشی تفاوت معنی‌داری در میزان مصرف مواد مغذی در سطح الک‌های مختلف وجود نداشت. برهم‌کنش دوره و سطح شیر انتقالی اثری بر رفتار و الگوی مصرف خوراک و نشخوار نداشت، اما فاصله بین وعده غذایی خوردن خوراک تحت تأثیر دوره و سطح شیر انتقالی قرار گرفت، به‌نحوی که گوساله‌های تغذیه شده با یک لیتر شیر انتقالی بیشترین فاصله بین وعده غذایی را به خود اختصاص دادند. هم‌چنین، گوساله‌های تغذیه شده با دو لیتر شیر انتقالی بیشترین زمان خوردن را داشتند. نتیجه‌گیری: یافته‌های این آزمایش نشان داد می‌توان از شیر انتقالی به عنوان جایگزین شیر در جیره‌های گوساله‌های شیری استفاده کرد، بدون این که بر مصرف ماده خشک و رفتار خوردن اثر منفی داشته باشد.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله انتخاب خوراک، شیر انتقالی، گوساله‌ شیری، نشخوار،
عنوان انگلیسی Effect of extended transition milk feeding on nutrients intake, feeding behavior and rumination pattern of Holstein dairy calves
چکیده انگلیسی مقاله Background and objectives: Mature milk is the most complete feed for weaning calf, but use of liquid feeds such as milk replacers, transition milk (TM) and waste milk results in maximum benefit due to their lower cost. This experiment was aimed to study the effect of extended transition milk feeding on nutrients intake, feeding behavior and rumination pattern of f Holstein dairy calves.Materials and methods: Calves were enrolled in the study in chronological order according to their birth date. During 21 consecutive days, calves were enrolled in the individual pens (4 calves daily; one calf per treatment per day) progressively as born. A total of 84 healthy newborn female Holstein calves (3days of age; BW = 35.8 ± 0.56 kg) were randomly allocated to four experimental groups. Four groups included:1- TM0, daily pooled 6 l pasteurized waste milk , 2- TM0.5, a daily mixture of 5.5 l pooled pasteurized waste milk with 0.5 l pooled pasteurized TM, 3- TM1, a daily mixture of pooled pasteurized waste milk with 1 l pooled pasteurized TM, and 4- TM2, a daily mixture of 4 l pooled pasteurized waste milk with 2 l pooled pasteurized TM. Treatments were applied for a 21-day period and all calves were then fed individually with 6 l/day pooled pasteurized waste milk till day 60. Individual daily feed intake, particle size intake of starter diet, sorting index and feeding behavior were determined.Results: The results showed that the interaction of period and level of TM and level of MT had no effect on starter nutrients intake. However, intake of dry matter, crude protein, neutral detergent fiber, non -fibrous carbohydrates and ether extract were higher in post weaning period that pre weaning period for all of experimental groups. Feed sorting index data showed that calves selected for feed particle with 2.36 mm and calved fed TM0 had the highest sorting value for particle size 2.36 mm. Particle size intake of starter diet nutrients were not different among experimental groups. The interaction of period and level of TM had no significant effect on feeding behavior and meal pattern. However, meal interval was affected by the interaction of period and level of TM, so that calves received 1 L TM had the greatest meal interval. Furthermore, calves received 2 L TM had the highest eating time. Conclusion: The results showed that mature milk could be replaced by TM in dairy calf nutrition without any negative effect on dry matter intake and feeding behavior.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله انتخاب خوراک, شیر انتقالی, گوساله‌ شیری, نشخوار
نویسندگان مقاله مالک بهادری مقدم |
دانش‌آموخته کارشناسی‌ارشد، بخش علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز،

شهریار کارگر |
دانشیار بخش علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز،

علیرضا محمودی |
دانش‌آموخته کارشناسی‌ارشد، بخش علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز،

حجت فروغی |
دانش‌آموخته کارشناسی‌ارشد، هنرستان کشاورزی ساجد خیارک، ناحیه 1 آموزش و پرورش استان اردبیل، اردبیل، ایران.

میثم کنعانی |
دانش‌آموخته کارشناسی‌ارشد، بخش علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز،

گلناز تاسلی |
استادیار ، بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان چهارمحال و بختیاری. سازمان تحقیقات،آموزش و ترویج کشاورزی. شهرکرد، ایران.

نشانی اینترنتی https://ejrr.gau.ac.ir/article_5872_070edf6fb92f3bd890de84515e665bb7.pdf
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات