این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
علوم و صنایع غذایی ایران، جلد ۱۷، شماره ۱۰۶، صفحات ۹۵-۱۰۷
عنوان فارسی مقایسه میزان فعالیت آنتی اکسیدانی در دو گیاه ریحان (Ocimum basilicum)و گل حنا (Impatiens walleriana) و بررسی خواص ضد میکروبی و ضد سرطانی آنها بر روی سرطان تخمدان
چکیده فارسی مقاله سرطان تخمدان یکی از کشنده ترین سرطان ها در خانم ها محسوب می شود و باعث ایجاد سلول های غیرطبیعی سرطانی میشود که این سلول ها توانایی گسترش و حمله به سایر قسمت های بدن را دارا میباشد. متابولیت های ثانویه از لحاظ ساختاری و شیمیایی بسیار متنوع می باشند و نقش مهمی در درمان انواع سرطان ایفا می کنند. در این مطالعه عصاره دو گیاه تحت تأثیر سه حلال ( آب ، اتانول 80 % و متانول 80 % ) روش عصاره گیری خیساندن گرفته شد و با استفاده از روش فولین سیوکالتو ، میزان ترکیبات فنلی و با روش های DPPH (دی فنیل پیکریل هیدرازیل)  و FRAP ( توانایی احیای آهن ) فعالیت آنتی اکسیدانی دو گیاه سنجیده شد. سپس از بین حلال ها، حلال آب که دارای بیشترین خاصیت آنتی اکسیدانی بود جهت بررسی خواص ضد سرطانی بر روی سلول های سرطان تخمدان انتخاب گردید که کشنده ترین عصاره مربوط به عصاره آبی گیاه ریحان در 72 ساعت با میزان IC50  برابر با   001/0 ± 105/1 میلی گرم بر میلی لیتر  بوده است. میزان ترکیبات فنلی در دو گیاه تحت تأثیر حلال متانول 80 % بیشترین میزان بود و بیشترین فعالیت آنتی اکسیدانی نیز در دو گیاه در حلال آب مشاهده شد . در بررسی خاصیت ضد میکروبی به روش انتشار دیسکی ، این خاصیت فقط در عصاره های اتانولی دو گیاه دیده شد. در سنجش MIC (Minimum Inhibitory Concentration)  و(Minimum Bactericidal Concentration)  MBC عصاره های اتانولی و متانولی گیاه ریحان و در گل حنا در عصاره های آبی و اتانولی دارای بیشترین اثر بازدارندگی و همچنین کشندگی بودند.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله ریحان،گل حنا،خاصیت ضد سرطانی،خاصیت ضد میکروبی،خاصیت آنتی اکسیدانی
عنوان انگلیسی Comparison of antioxidant and anti-bacterial activities of Ocimum basilicum and Impatiens walleriana and their anticancer properties on SKOV-3 cancer cell line
چکیده انگلیسی مقاله Abstract Ovarian cancer is one of the deadliest cancers in women causing abnormal cancerous cells that can spread and metastasize to other parts of the body. Secondary metabolites are highly variable in terms of structural and chemical properties and they are very important for plants survival. In this study, the extracts of two plants using three different solvents (water, ethanol 80% and methanol 80%) and water bath extraction method were obtained. phenolic compounds of extracts were determined by Folin Sioculto method. DPPH (2, 2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl) and FRAP (Ferric reducing ability of plasma) methods were performed for determination of antioxidant properties. The amount of phenolic compounds in two plants was higher in 80% methanol solvent and the most antioxidant activities were observed in water solvent of extracts. Water solvent had the highest antioxidant activity and was selected to investigate the anti-cancer properties of extracts on ovarian cancer cells. Water extract of Ocimum basilicum within72 hours had the highest cytotoxic effect with an IC50 value of 1.105 ± 0.001 mg / ml. In study of antimicrobial activity by disc diffusion method, the highest antibacterial properties were only in ethanol extracts of two plants. In the measurement of MIC and MBC, ethanol and methanol extracts of Ocimum basilicum and water and ethanol extracts in Imatiens walleriana had the most inhibitory and bactericide effects.  
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Anticancer,Antimicrobial,Antioxidant,Impatiens walleriana,Ocimum basilicum
نویسندگان مقاله پریچهر حناچی | Parichehr Hanachi
Department of Biochemistry, Faculty of Biological Sciences, Alzahra University, Tehran, IRAN
گروه بیوتکنولوژی ،بخش بیوشیمی، دانشکده علوم زیستی ، دانشگاه الزهرا ، تهران ، ایران

شقایق صالحی زاده | Shaghayegh Salehizadeh
Department of Biochemistry, Faculty of Biological Sciences, Alzahra University, Tehran, IRAN
گروه بیوتکنولوژی ،بخش بیوشیمی، دانشکده علوم زیستی ، دانشگاه الزهرا ، تهران ، ایران

ریحانه رمضانی | Reihaneh Ramezani
Biomedical Research group, Women’s Research Center, Alzahra University, Tehran, IRAN
گروه پژوهشی بیومدیکال ، بخش پژوهشکده زنان ، دانشگاه الزهرا ، تهران ، ایران

روشنک زرین قلمی | Roshanak Zarringhalami
Department of Biochemistry, Faculty of Biological Sciences, Alzahra University, Tehran, IRAN
گروه بیوتکنولوژی ،بخش بیوشیمی، دانشکده علوم زیستی ، دانشگاه الزهرا ، تهران ، ایران

نشانی اینترنتی http://fsct.modares.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-53458-1&slc_lang=fa&sid=7
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات