این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
علوم باغبانی ایران، جلد ۴۶، شماره ۴، صفحات ۶۸۷-۶۹۲
عنوان فارسی شناسایی، اهلی‌کردن و مقایسۀ عملکرد نژاد بومی قارچ صدفی (Pleurotus spp) با نژاد تجاری
چکیده فارسی مقاله در این پژوهش ابتدا دو نژاد قارچ صدفی که از نظر صفات ظاهری تفاوت نشان می‏دادند از جنگل‌های گیلان جمع‌آوری و سپس در محیط کشت MEA کاشته شدند. پس از تکمیل رشد میسیلیوم در ظروف کشت، اسپان قارچ تهیه ‌و کشت قارچ در بستر کاه برنج انجام شد. در‌نهایت پس از برداشت محصول، شناسایی گونه‏های وحشی با استفاده از روش PCR و روش‏های میکرو و ماکروسکوپی صورت گرفت. بر این اساس گونه‏های شناسایی‌شده شامل Pleurotus ostreatus و Pleurotus pulmonariusبودند. نتایج این پژوهش نشان داد که کوتاه‏ترین زمان تشکیل پین‏هد مربوط به نژاد تجاری فلوریدا (8/14روز) و بیشترین میزان پروتئین (24/26 درصد) و نیتروژن (77/9 درصد) مربوط به نژاد استراتوس بود. در سایر صفات اندازه‏گیری شده تفاوت معنا‏داری بین نژادهای مختلف وجود نداشت.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Identification, domestication and yield of local Pleurotus species in comparison with commercial oyster mushroom
چکیده انگلیسی مقاله In present study two species of Pleurotus with different morphological characteristics were collected from Guilan forest and then cultured on MEA medium. Spawn was prepared on wheat grains and finally all strains were cultivated on rice straw. Identification of species was performed by PCR, microscopic and macroscopic characters. Results revealed that our local strains are known as Pleurotus ostreatus and Pleurotus pulmonarius. Minimum days required for pinhead formation were observed in P. florida (14.8 days). The highest protein and nitrogen content was found in P. florida (26.24 and 9.77%). In other characteristics, there were no any significant differences between strains.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله فاطمه رییسی |
کارشناس ارشد، گروه علوم باغبانی، دانشگاه گیلان
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه گیلان (Guilan university)

غلام علی پیوست | gholam ali
استاد، گروه علوم باغبانی، دانشگاه گیلان
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه گیلان (Guilan university)

معظم حسن پور اصیل | hassanpour asil
استاد، گروه علوم باغبانی، دانشگاه گیلان
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه گیلان (Guilan university)

جمال علی الفتی |
استادیار گروه علوم باغبانی، دانشگاه گیلان
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه گیلان (Guilan university)

سید اکبر خداپرست | seyed akbar
دانشیار گروه گیاه پزشکی، دانشگاه گیلان
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه گیلان (Guilan university)

نشانی اینترنتی http://ijhs.ut.ac.ir/article_56916_e73fdec730df9b8e45cd412031f33de7.pdf
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/949/article-949-193909.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات