این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
توسعه آبزی پروری، جلد ۱۰، شماره ۳، صفحات ۰-۰
عنوان فارسی بررسی تولید و بازار پودر ماهی در توسعه آبزی‌پروری
چکیده فارسی مقاله  با توسعه آبزی­پروری، تقاضای پودر ماهی افزایش یافته و وقوع برخی رویدادهای اقلیمی مانند ال نینو سبب نوسان تولید، عرضه و قیمت محصول در بازار می­گردد.سالیانه از 33 میلیون تن ماهی کامل و زوائد ماهیان به ترتیب حدود 7 و 1 میلیون تن پودر و روغن ماهی درجهان تولید می­شود. پرو و شیلی به دلیل سهولت دسترسی به ذخایر ارزشمند آنچوی، از تولید­کننده­گان عمده این محصولات هستند و در مجموع50 درصد از صادرات غذای ماهی جهان را بر عهده دارند. در سال 2008 سه کشور پرو با تولید حدود 4/1 میلیون تن ، شیلی با تولید 800 هزار تن و تایلند با تولید 470 هزار تن پودر ماهی بیشترین تولید را به خود اختصاص دادند. بیشترین واردات مربوط به چین با حدود 3/1 میلیون تن و بیشترین صادرات با حدود 6/1 میلیون تن مربوط به کشور پرو بوده است. بطوری که در سال 2012 هر تن پودر ماهی در بازار جهانی با میانگین قیمت 7/1461 دلار آمریکا مبادله شد. در ایران 47 کارخانه تولید پودر ماهی با ظرفیت 1200 تن ماده اولیه در روز دایر می­باشند. بدلیل مشکل تامین ماده اولیه برای تولید و کاهش واردات و افزایش تقاضای پودر ماهی، قیمت این محصول افزایش یافته است. تقاضا و سهم بالای پودر ماهی در هزینه خوراک ماهیان باعث افزایش متوسط قیمت خرده فروشی این ماهیان پرورشی به میزان حدود 470 درصد شده است. بطوری که برنامه ریزی هدفمند صنعت پودر ماهی کشور و هماهنگی برنامه های صید و آبزی پروری ضرورت توسعه آبزی­پروری است.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله پودر ماهی، روغن ماهی، آبزی پروری، بازار، ایران
عنوان انگلیسی Status of production and market of fishmeal on the aquaculture development
چکیده انگلیسی مقاله Regarding increasing demand of fish meal and growth of aquaculture in the world, occurrence of some climate events such as El Nino caused in oscillation of production, supply and price of fish meal in global market. Annually fish meal and fish oil are produced about 7 and 1 million tons respectively from 33 million tons of whole fish and fish waste in the world. Chile and Peru are the major producers of these products due to their abundant reservoirs of Anchovy are responsible of about 50 percent of the fish feed in the world. In 2008 Peru, Chile and Thailand were the main producers of fishmeal with producing 1.4 million tons, 800 and 470 thousand tons, respectively in the world. The most importation was belonged to China with 1.3 million tons and the most exportation was pertained to Peru with 1.6 million tons in 2008. Average global market price of fish meal was 1461/7 $ per ton in 2012. There are 47 fish meal factories in Iran and the maximum capacity production of them is 1200 ton/RM/day. Despite the problems in preparation of raw material for the production, for the reason decrease of fish meal imports and high demand for fish meal price of their products have escalated. Hence, high demand of fish meal and its effect on fish diet cost, has been caused to increase retailing of the fish up to 470 percentage. Furthermore the fish meal industry targeted planning and coordination of fishing and aquaculture programs is the need aquaculture development.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Fish meal, Fish oil, Aquaculture, market, Iran.
نویسندگان مقاله افشین عادلی | afshin adeli


فهیمه بقایی | fahimeh baghaei


نشانی اینترنتی http://aqudev.liau.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-107-3&slc_lang=fa&sid=fa
فایل مقاله دریافت فایل مقاله
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده تخصصی
نوع مقاله منتشر شده پژوهشی
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات