این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران، جلد ۴۵، شماره ۴، صفحات ۷۱۵-۷۲۴
عنوان فارسی بررسی نیازهای آموزشی زنان روستایی در تولید شیر بهداشتی در گاوداری های سنتی شهرستان بم
چکیده فارسی مقاله گاوداری‌های سنتی عمده‌ترین واحدهای تولید شیر در جوامع روستایی هستند که در تأمین مواد لبنی و درآمد خانوار روستایی نقش دارند. زنان روستایی مدیران این واحدهای سنتی هستند که متأسفانه به دلایل اجتماعی و فرهنگی آموزش ندیده‌اند. تولید شیر در گاودار‌های سنتی بار میکروبی بالایی دارد و سلامت جامعه و اقتصاد تولیدکنندگان را به خطر می‌اندازد. در این پژوهش، نیازهای آموزشی زنان روستایی در زمینه تولید شیر سالم بررسی می‌شود. روش این تحقیق توصیفی- همبستگی است. جامعه آماری این تحقیق شامل تمام گاوداران زن شهرستان بم هستند که با استفاده از روش نمونه‌گیری خوشه‌ای دومرحله‌ای، 90 نفر برای تکمیل پرسشنامه انتخاب شدند. با توجه به نتایج تحقیق بین متغیرهای سن، سطح تحصیلات، سابقه دامداری، شرکت در کلاس‌های آموزشی، بازدید از گاوداری‌های نمونه و مطالعه نشریه‌های ترویجی با متغیر دانش گاوداران زن در زمینه تولید شیر بهداشتی ارتباط معنی‌داری وجود دارد. درنهایت، نتایج نشان داد گاوداران زن سنتی بیشتر در زمینه تغذیه، بهداشت و بیماری‌های دام به آموزش نیاز دارند.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Educational needs of rural women on healthy milk production in traditional dairy farms in Bam city
چکیده انگلیسی مقاله Traditional dairy farms play important role to obtain dairy and rural household income. Rural women are managers these units. Unfortunately, they haven't educated because of social and cultural problems. Milk production contain high microbial count endanger community health and also producers economic in traditional farms. The project has studied educational needs of rural women regarding safe milk production, using correlation descriptive methods. Statistical community includes all rural women in Bam city. By using two stages cluster sampling method 90 numbers to complete questionnaire was selected. The results showed that there are significant relationship between variables age, studies level, cow keeping record times of presence of participants in educational class, visiting selective cow dairy farms and study extensive issues with dairy farmers women knowledge. Finally, it was concluded that traditional dairy farmers women need largely to educate about feeding, disease and health of animal.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله لادن شفیعی |
عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی کرمان
سازمان اصلی تایید شده: مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی کرمان

نشانی اینترنتی http://ijaedr.ut.ac.ir/article_53845_04d503918b155dc06800459b8912a5d4.pdf
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات