چکيده
باتوجه به اينکه بيشتر سياست های دولت از طريق ساز و کار تغيير قيمت های نسبی انجام می پذيرد، لذا لازم است آثار اين تغييرات قيمت بر رفاه اقتصادی مورد سنجش قرار گيرد. اين مقاله نيز به بررسی آثار رفاهی ناشی از تغيير قيمت مواد پروتئينی مصرفی خانوارهای شهری پرداخته است. برای اين منظور با استفاده از اطلاعات درآمد - هزينه خانوار شهری، برآوردهای سيستم تقاضای تقريباً ايده‌آل درجه دو انجام شد. يافته‌های محاسبه کشش مخارج خانوارهای شهری نشان داد که گوشت دام، گوشت پرندگان، ماهی و ميگو و فراورده‌های آن و شير و فراورده‌های آن کشش‌نا‌پذيرند. همچنين نتايج کشش خودقيمتی جبرانی نشان داد که خانوارهای شهری نسبت به تغيير قيمت گوشت دام و ماهی و ميگو و فراورده‌های آن در مقايسه با ساير مواد پروتئينی، با ثابت بودن ساير شرايط، واکنش بيشتری از خود نشان می‌دهند و در صورتيکه قيمت مواد پروتئينی دو برابر گردد رفاه تغذيه‌ای خانوارهای شهری حدوداً 48 درصد کاهش مييابد.
طبقه‌بندی JEL: D19، I38، Q11
دهقانپور حامد، بخشوده محمد. بررسی آثار رفاهی ناشی از تغيير قيمت مواد پروتئينی مصرفی خانوارهای شهری. فصلنامه علمی پژوهشی اقتصاد کشاورزی و توسعه. 1396; 25 (99) :151-167
![[English Abstract]](templates/tmpl_yekta/images/en.gif)